Laite on kehitetty alkoholin laadun määrittämiseksi korkkipullossa.

Manchesterin yliopiston asiantuntijat loivat ilmaisimen alkoholin laadun määrittämiseksi SORS.

Laitteen toiminnan periaatteet Raman-spektroskopia. Lasersäde kulkee nesteen läpi, minkä jälkeen erityiset anturit analysoivat säteilyn värähtelytaajuutta. Eri aineet ovat vuorovaikutuksessa fotonien kanssa eri tavoin, joten molekyylien valo voidaan hajottaa epätasaisesti. Tuloksena on ns. Juomakartta.

Tekstitekstin tekijät valitsivat 150 erilaista alkoholijuomaa, joista 40 oli riittämättömiä, eli väärennettyjä. Ensimmäisessä vaiheessa alkoholi tarkistettiin estetyssä muodossa, sen jälkeen kun se oli tarkistettu, siihen lisättiin pieni määrä metanolia. SORS-laite tunnisti tarkasti laimennetut näytteet, vaikka kaikki pullot valmistettiin eri lasista. Lisäksi yksikkö pystyi erottamaan vahvan alkoholin lajikkeet.

Väärennetyn alkoholin ongelma on tällä hetkellä erittäin vakava. Väärennettyjä juomia, joita on yleisesti edustettu hyllyillä, ei voida erottaa näistä ilman erityistä tutkimusta. Jotta jokainen kuluttaja pystyy helposti erottamaan, onko hän hankkinut laadukasta alkoholia tai ei, ja SORS: n kaltaiset laitteet tarvitaan. Toivon, että lähitulevaisuudessa tutkimuksen tekijät siirtyvät kokeellisista kokeista prosessiin, jossa todella tuodaan markkinoille uusia tuotteita.