Kattilan irtotavarana veden nopeaan lämmitykseen: miten sitä käytetään

Sähkökattila on välttämätön laite missä tahansa keittiössä, olipa se sitten ruokailuhuone, ravintola tai kahvila. Tällä laitteella lämmitettyä vettä voidaan käyttää paitsi juomien, teen, kahvin, mutta myös joidenkin ruokien valmistukseen, mikä nopeuttaa tuotantoprosessia. Jokaisen kattilan toiminnan periaate on lämmittää vettä tietyille lämpötiloille. Nykyään laajalti käytetty tällaisten laitteiden tyyppi on nykyisin julkisissa paikoissa kiehuva vedenkeitin, jota voidaan käyttää paitsi itsenäisenä laitteena veden lämmittämiseksi myös pääelementtinä kahvin ja teen jakelijoissa. Joten, miten vedenkeitintä käytetään oikein ja mikä on tämä laite?

Laitteen toiminnan periaate

Massiiviset laitteet eivät vaadi jatkuvaa sähkön käyttöä, joten niitä voidaan parhaiten käyttää paikoissa, joissa on pieni mutta tasainen kävijämäärä.

Ne edustavat kertyvää säiliötä, jonka tilavuus on 5 - 50 litraa.

Laitteen rakenne on yksinkertainen, se koostuu lämmityselementistä, lämpösuojauksesta, termostaatista, jossa on lämpötilan säätö, mittalasin, kahvoilla varustetun kotelon ja putkikokoelman.

Ennen työn aloittamista kattilan kattilan on täytettävä vedellä ja säädettävä vaadittu lämmityslämpötila. Mikä on olennainen haittapuoli, joka vaatii huomiota, koska sinun täytyy valvoa säiliössä olevan veden määrää ja sen päätyttyä lisätä. Kiehumisaika riippuu myös säiliön kapasiteetista ja koosta.

Teknologian edut

Lämmitin ei tarvitse jatkuvaa sähkönsyöttöä: kun tietty määrä vettä on kiehunut, laite siirtyy automaattisesti lämmitystilaan, joka mahdollistaa säästää sähköä. Kattilan toinen etu on sen liikkuvuusSe saavutetaan, koska vesihuollon järjestelmään ei ole tarvetta liittää, koska säiliö on täytetty vedellä käsin. Tämä laatu on hyödyllinen ulkoilmatapahtumissa, itsepalvelukahvilassa ja toimistoissa. Seuraava objektiivinen etu on laitteen suhteellisen alhainen hinta, tämä laatu on kaikkien saatavilla.

Erotus virtauskattilasta

Bulk- ja virtauskattiloissa on samanlainen tulos. Tämä on keitettyä vettä. Suurin ero laitteiden välillä on se, että säiliö täytetään vedellä sen jatkokuumennusta varten. Toisin kuin täyttövirtauskattilassa (jatkuva), on välttämätöntä kytkeä vesijohtojärjestelmään, ja laite pystyy täyttämään vedellä automaattisesti aina, kun kuumaa valua tapahtuu.

Tällainen jatkuvan toiminnan yksikkö on suuri säiliö, joiden tilavuus on vähintään 100 litraa, mikä mahdollistaa kattilan käytön kouluissa, sairaaloissa, suurtehoisissa ravintoloissa ja yritysten toimistoissa. Pieni irtolastialus, jonka säiliökapasiteetti on enintään 10 litraa, on puolestaan ​​hyödyllinen sekä ammattikäyttöön että kotiin.

Miten valita

Sähkökattilat ovat johtavassa roolissa elintarviketeollisuudessa, ja tämä on ymmärrettävää: niiden avulla satoja litraa vettä lämmitetään päivittäin. Siksi on tärkeää, että laitteita valittaessa ohjataan paitsi ulkoisilla ominaisuuksilla myös teknisillä ominaisuuksilla, koska käytät laitetta joka päivä, eikä sen pitäisi päästää sinut alas.

Kun valitset itsestään asennetun uudelleenkäyttäjän, on tarpeen määrittää laitteen tulevaisuuden tarkoitus: mihin tarkoitukseen laite ostetaan, kuka käyttää sitä ja missä määrin.

Näiden vaatimusten perusteella voit harkita tekniset valmiudet joka pitäisi kiinnittää huomiota

• säiliön tilavuus on 5 litraa;
• kiehuvan veden nopeus riippuu laitteen tehosta, vähintään kymmenen litraa 20-25 minuutissa;
• materiaali, josta laite on valmistettu, useimmiten se on muovia ja terästä;
• muut parametrit, pisaroiden kokoelma, suoja kuivumista vastaan;
• muoto ja koko.

johtopäätös

Ottaen huomioon kaikki työn ominaisuudet ja täyttökattilan tekniset ominaisuudet voidaan sopia, että nykyään sekä arkielämässä että toimistossa ja catering-alalla yksikkö on hyödyllinen ja joissakin tapauksissa välttämätön. Pienen koonsa vuoksi, toisin kuin jatkuva sähköinen potti, se voidaan helposti siirtää paikasta toiseen, erityisesti koska se ei edellytä kytkentää vesihuoltojärjestelmään.