Mikä ruoanlaitto on parempi ostaa

Ruokaprosessori on monipuolinen ja monikäyttöinen laite, joka on suunniteltu korvaamaan useita keittiön kodinkoneita kerralla. Kaikki tämän valinnan edut ovat ilmeisiä: säästää tilaa ja rahoitusta, liikkuvuutta ja kompaktiutta ja lopuksi mukavuutta. Ennen kuin valitset ruokaprosessorin, sinun on analysoitava täysin omia tarpeitasi. Paras malli valitaan keskittymällä teknisiin ominaisuuksiin, suunnitteluun ja ergonomiaan.

Yhdistä lajikkeet

Perinteisesti kaikki autot on jaettu kahteen laajaan luokkaan:

• kompakti;
• monikäyttöinen.

Pienikokoinen ruoka-prosessori eroaa alhaisista kustannuksista, pienistä mitoista ja kapeasta toiminnasta. Kulhon tilavuus tällaisessa laitteessa ei ylitä 2 litraa, mutta laite vie hyvin vähän tilaa, mikä on tärkeää pienelle alueelle.

Pienen keittiökoneen teho saavuttaa 700 W, on myös muutamia nopeuksia, noin 2 - 3. Huolimatta kaikista heikkouksista tällainen yhdistelmä pilkkoo hyvin, jauhaa tai jauhaa vihanneksia ja hedelmiä, nopeasti vaivaa taikinaa. Monille käyttäjille tämä on varsin riittävä, varsinkin jos tällainen laite juicer, lihamylly tai kahvimylly on jo olemassa arsenaalissa.

monitoiminenyy autoja sisältää melko leveän vaihtoehdon, jossa ei ole vain perusominaisuuksia, vaan myös lisäominaisuuksia. Monipuolinen elintarvikeprosessorin työ edellyttää aina suurempaa tehoa, noin 700 - 1500 W, sekä useita nopeuksia. Näin ollen tällaisen yhdistelmän kustannukset ovat korkeammat kuin kompakti versio.

Kokonais- ja monikäyttöiset yhdistelmät ovat hyödyllisiä siinä, että ne yhdistävät useita kodinkoneita - tämä on valinta niille, jotka eivät ole vielä hankkineet erilaisia ​​hyödyllisiä laitteita kotiin. Toinen merkittävä etu on suurempi kulhon tilavuus (enintään 3 litraa), verrattuna pieneen pieneen laitteeseen, tällainen kone käsittelee enemmän tuotteita.

Voit ymmärtää, mikä ruoanvalmistuskone on paras ostaa, arvostele prioriteettisi. Jos kysymyksen taloudellinen puoli on - lopeta pienikokoisen mallin valinta. Tällaisilla laitteilla on suuri markkinaosuus ja ne on esitetty rikkaassa valikoimassa. Suurikokoisen "huippuluokan" koneen ostaminen on perusteltua, jos käyttäjä valmistelee usein erilaisia ​​ruokia.

Valitse kuuluisista tuotemerkeistä, joiden laatua osoittaa useiden asiakkaiden palaute.

Ruokakoneen tekninen puoli

Miten valita ruoanvalmistuskone ja olla pettynyt ostoon? Huomioi laitteen tekniset parametrit huolellisesti. Laite on pieni laite, jossa on sähkömoottori ja ohjauspaneeli, sillä voi olla yksi tai kaksi kulhoa, useita suuttimia.

Kaikki valinnan tekniset näkökohdat voidaan järjestää tärkeimpien kriteerien mukaan:

• laitteen teho, nopeus ja suorituskyky;
• kulhon tilavuus;
• hallinnan ja ylläpidon helppous.

Tehokerroin ja nopeus

Laitteen teho - tämä on osoitus siitä, että monet ohjaavat tekniikkaa valittaessa. Jotta ei makseta tarpeettomia wattia, on ymmärrettävä, mitä ”virrankulutus” tarkoittaa, mitä arvoa voidaan pitää suurena ja mikä arvo voidaan pitää pienenä.

Virrankulutus mitataan watteina (W), ja mitä korkeampi nopeus, sitä enemmän laite kuluttaa sähköä. Tehon arvo määrittää yhdistelmän suorituskyvyn, nopeuden, moottorin kestävyyden. Ei mitään, monet myyjät suosittelevat valitsemaan malleja, joissa on vara-varaus, kun laite toimii rajalla, mekanismit kuluvat nopeammin, todennäköisyys ylikuumenemiseen ja pääkomponenttien ylikuormitukseen lisääntyy.

Kompaktissa keittiökoneessa, jonka toiminnot ovat vähäiset, 400 W riittää, mutta monikäyttöiset laitteet, joilla on laaja valikoima vaihtoehtoja, on parempi valita 600 W ja enemmän.

Yhdistelmän kierrosten määrä voi vaihdella välillä 20 - 12 000 / minuutti. Suuttimen pyörimisnopeus määrittää eri ainesosien käsittelyn nopeuden. Laitteet on yleensä varustettu säätimellä, joka mahdollistaa tuotteiden prosessoinnin laadukkaamman.

Yhdistä kulho: ominaisuudet ja tilavuus

Keittotasot on valmistettu lasi, muovi tai metalli. Tilavuus mitataan litroina ja jaetaan kokonais- ja käyttökelpoisuuteen. Passille koneelle osoitettu kokonaisarvo, joka on käyttökelpoinen, on hieman pienempi, koska jopa suljettu säiliö on vaikeasti täyttää reunaan.

Kätevä kun on kuppi rasti, se on hieman helpompi käyttää. Muista, että siirtymä vastaa nestemäisten ainesosien määrää, kun kuiva tai puolikuiva paino on jo määritetty kilogrammoina, ja tässä se voi ylittää tilavuuden. Esimerkiksi 2,2 litran säiliössä on 2,2 kg puolikuivia tuotteita.

Itse kulhon on kestettävä erilaisia ​​happoja ja kestettävä eri lämpötiloja, optimaalinen vaihteluväli vaihtelee -5: stä + 80 ° C: een. Lasi ja muovi ovat herkempiä kuin metallipakkaukset, mutta ne maksavat vähemmän.

Jos olet ostanut suuren keittiökoneen, jossa on eri toimintoja, niin pienten annosten valmistukseen tarvitaan ylimääräinen pieni kulho.

Ergonomia ja koneen huolto

Käytännön ja käyttäjäarviointien perusteella hallinnan helppous ei ole kriittisin indikaattori. Valmisteluprosessissa omistaja harjoittaa mitä tahansa painikkeiden tai painikkeiden järjestystä. Mutta voit tehdä pienen katsauksen ja arvioida, mitä valmistajat tarjoavat.

1. Mekaaninen ohjaus edustaa näppäimiä tai pyöriviä nuppeja. "Mekaniikka" on halvempi, epäonnistuu paljon harvemmin, on vastustuskykyisempi ylikuumenemiseen (jota ei suljeta pois pitkäaikaisen työn aikana) ja sen korjaus ei tyhjennä perhebudjettia.
2. Kosketuspaneeli, jota usein täydentää näyttö - nykyaikaisempi versio. Tällaiset mallit näyttävät houkuttelevilta, mutta elektroniikka lisää aina kustannuksia.

Ruoka-prosessori PANASONIC MK-F800 kosketusnäytöllä

”Pulssi” tai “pulssi / pulssi” -tila on tarkoitettu tehon ja nopeuden lyhytaikaiseksi kasvattamiseksi maksimiarvoon, sitä käytetään kiinteiden tuotteiden jauhamiseen.

On olemassa niin kutsuttuja "prosessoreita" - keittiökoneita, joissa on elektroninen ohjaus. "Smart" yhdistää automaattisesti ja määrittää kierteiden taajuuden leikkaamalla tai hakkaamalla eri ainesosia, säilyttämällä suuttimien pyörimisnopeuden. Elektroniikka myös valvoo turvallisuutta, kun laite on ylikuormitettu, se sammuu, mikä estää vahingot. Jos valitset samanlaisen laitteen, älä yritä säästää niin paljon kuin mahdollista, korkealaatuinen elektroninen ohjausyksikkö ei voi olla halpa.

Säilytä puhtaus - yksi tärkeimmistä toiminnoista. Luonnollisesti kaikki yhdistelmän työosat on pestävä ennen ja jälkeen jokaisen käytön. Etkö halua tehdä sitä manuaalisesti? Valitse malli, osat ja komponentit, jotka saavat pestä astianpesukoneessa.

Keittiökoneen toiminnallisuus

Kulinaarisen asiantuntijan näkökulmasta tämä on tärkein indikaattori. Mikä on ensisijainen tehtäväsi riippuu siitä, kuinka usein näitä tai muita ruokia valmistetaan. Useimmissa tapauksissa tämä on ensimmäinen kriteeri, jolla voit valita talon jalostajan. On pidettävä mielessä: mitä enemmän mahdollisuuksia laitteeseen on sisällytetty, sitä suurempi on sen mitat.

Joukko perustoimintoja

Lähes kaikki budjetin ja eliitin mallit sisältävät yleisiä vaihtoehtoja:

• raastinlevy;
• suuttimen emulgointiaine;
• lastalla / koukulla taikinan vaivaamiseen;
• veitsi kahdella terällä.

Levyn raastin suunniteltu erilaisten tuotteiden murskaamiseen ja jauhamiseen. Hiontaaste riippuu levyn reikien koosta. Suuttimet, joissa on leveät urat viipalointiin.

Suuttimen emulgointiaine (metallipyyhe) on suunniteltu taikina- tai kotitekoisten kastikkeiden, esimerkiksi majoneesin, lypsämiseen tai sekoittamiseen. Toisin kuin tavallinen sekoitin, kansi toimitetaan yhdistelmässä, joka poistaa nestemäisten tai kuivien ainesosien roiskumisen.

Spatula tai koukku laatua jopa vaivata taikinaa, jättäen jauhoja tai kimpuja. Suutin voi olla suora tai kaareva, molemmissa tapauksissa tulos on täysin vaivattu taikina, jolla on haluttu johdonmukaisuus.

Joukko lisäominaisuuksia

Monitoimilaitteet sisältävät useita eri suuttimia, jotka laajentavat merkittävästi kulinaarisia ominaisuuksia ja suorittavat ainesosien leikkaamisen:

• noppaa;
• pillit;
• erilaisia ​​lukuja;
• palkit.

Myös raastinuuttimet ovat erilaisia, ne kaikki poikkeavat rei'ien halkaisijasta, erikoisista on juuston suutinrumpu, joka sijoittaa tuotteen tasaisille ja ohuille viipaleille.

Leikkuutuotteiden tehtävänä on yhden tai kahden terän suutin. Tämän seurauksena käyttäjä saa pieniä epäsäännöllisiä muotoja, kuten jauhelihaa.

Laite on lihamyllyllä voit valmistaa jauhelihaa tai kalaa, sitä käytetään myös kiinteiden elintarvikkeiden, kuten pähkinöiden, jauhamiseen. Lihamylly yhdistettynä sen ominaisuuksiin ei ole huonompi kuin tavallinen lihamylly, mutta se voi olla pienempi halkaisija. Hänelle voit ostaa erilaisia ​​levyjä, joissa on suuria tai pieniä reikiä. Valmistajien mukaan suurten määrien lihan säännöllistä käsittelyä varten on parempi ostaa lihamylly erikseen.

Kenwood KM287 -ravintola, jossa on lihamyllytoiminto

On muutoksia jäätelökoneella kotitekoista jäätelöä tai sorbetia varten. Maxi-press -vaihtoehto on myös kysyntää, sillä sen tarkoituksena on tehdä mashed vihanneksia tai marjoja, jotka ovat tärkeitä, jos talossa on pieniä lapsia. Hilan koko määrittää erilaisten ainesosien jauhamisen asteen, ja puristin puristaa ylimääräisen mehun.

Keittiökoneen lisäominaisuuksiin kuuluu mylly, se jauhaa nopeasti ja tasaisesti kahvia ja tuo myös kaikki viljat jauhoihin.

Juomien tekeminen

Juomien valmistamiseksi yhdistelmissä voi olla jopa kolme erikoistoimintoa.

1. Juicer-sentrifugi melko nopeasti selviytyy sen tehtävistä, sen todellinen nopeus on verrattavissa tavanomaisen juicerin työhön.
2. Citrus Press voit puristaa appelsiinien, sitruunoiden, kalkin tai greippien mehua suurella nopeudella. Prosessi on täysin automatisoitu, ja minuutin kuluttua laite pystyy tuottamaan jopa 1 l tuoretta.
3. Sekoitin tai ravistin sekoitetaan cocktaileja.

Sekoittimen läsnäolo mahdollistaa juomien sekoittamisen sekä jäätä, vihanneksia, hedelmiä. Mutta juicereita käytetään erittäin harvoin: jos luet käyttäjän arvosteluja, tämä vaihtoehto on perusteltua vain säännöllisesti käytettäessä.

turvallisuus

Jos haluat suojata harvesteria ja käyttäjää loukkaantumiselta, on tällainen hyödyllinen vaihtoehto, jos suuttimet on asennettu väärin. Laite ei yksinkertaisesti käynnisty, ennen kuin laite on asennettu oikein.

Kuten jo mainittiin, ylikuormitussuoja säästää laitetta ylikuumenemasta. Tämä vaihtoehto on harvoin edullisissa malleissa, ja se on pääsääntöisesti varustettu keskitason ja korkeamman hintaluokan tehokkailla yhdistelmillä.

Laitteen luotettava kiinnitys tasolle varmistetaan, jos yhdistelmä tarjoaa kumijalat. Elintarvikkeiden käsittelyprosessissa moottori toimii suurilla nopeuksilla, mikä luo jatkuvan värähtelyn.Kalliissa harvesterissa ne asentavat pääsääntöisesti tehokkaita moottoreita, joilla on hyvä tasapainotus, mutta helpommat versiot ovat alttiimpia tärinälle. Luotettava tuki eliminoi vamman tai koneen vian.

tuomion

Valitun mallin pitäisi parhaiten vastata tarpeitasi. Valitse hyvä ruokaprosessori ei ole niin helppoa, sinun pitäisi harkita parametreja, kuten toimintoja, teknisiä tietoja, ulkoisia tietoja, voit myös kuunnella myymälän neuvoja. Myyjät tuntevat joskus hyvin sähkölaitteiden erilaiset puutteet tai hyödyt. Kun olet ostanut erinomaisen laitteen, ilmoita asiasta kiinnostuneille käyttäjille. Todellinen kokemus - arvokasta ja hyödyllistä tietoa kodinkoneista.