Multicookers- ja höyrystimien välinen ero

Multicookers ja höyrylaivat ottavat erityisen paikan modernissa keittiössä. He eivät vain auta ruokien valmistuksessa, vaan muuttavat täysin ruoanlaittojärjestystä. Mikä on parempi ostaa: hidas liesi tai kaksoiskattila? Yleensä valita yksi asia riippuen ruoat, jotka valmistetaan. Tarkastellaanpa perustavanlaatuisia eroja ja tilanteita, joissa kannattaa antaa etusija yhdelle tai toiselle laitteelle.

Monikantajan ominaisuudet

Hidas liesi on yleinen kodinkone itsenäiseen ruoanlaittoon. Itse asiassa hän yhdistää useita keittiökoneita itseään, joten hän voi keittää, paistaa, paistaa ja myös höyryä. Nykyaikaisissa monikanavajärjestelmissä on jopa 20 automaattista toimintoja keittotilat ja jopa 30 ohjelmaa käsikäytöllä. Näin voit valmistaa monia monimutkaisia ​​ruokia, joilla on vähän tai ei lainkaan häiriötä ruoanlaittoon.

Luonnollisesti, jos resepti tarjoaa lihaa tai perunoita paahtamalla ennen sen paistamista, sinun on ensin valittava paistotila ja paistettava ainesosat, ja sitten lisäämällä kaikki muu laitettava astia paistamaan.

Multivarka on helppokäyttöinen eikä vaadi erityistä väliintuloa työhönsä. Sisäänrakennettu ajastin ja reseptit sekä ruoanlaiton alkamisen lykkääminen mahdollistavat sen, että se voi käynnistää, valmistaa astian ja sammuttaa. Jos unohdat myös kypsennettyä ruokaa, sisäänrakennettu automaattinen lämmitystoiminto ei anna astian jäähtyä ennen saapumista.

Ajastimen asettaminen monikanavaan

Multicookerin edut ja haitat

Tämän kodinkoneen kiistaton etu sisältää seuraavat kohdat.

1. Lähes täydellinen poikkeus ruoanvalmistusprosessista. Multicookerin käyttäminenÄlä odota, kunnes vesi kiehuu, sinun ei tarvitse seurata prosessia, sekoita säännöllisesti ja pyöritä ainesosia. Ne asetetaan yksinkertaisesti kulhoon, valittu tila kytketään päälle ja laite tekee kaiken itse.
2. toiminto automaattinen lämmitys. Laite pitää itse astian lämpöä, kunnes se kuluu. Saapuessasi keittiöön odotat aina lämpimän aterian.
3. Viivästetty aloitus voit heittää ainesosat illalla ja herätä aamulla saadaksesi laadukkaan ja tuoreen aamiaisen.
4. sisäänrakennettu leivän valmistusohjelmat, jogurtti, höyrytettyjä ruokia. Tämä säästää tilaa keittiössä, jolloin voit vaihtaa joukon laitteita yhdellä.
5. Helppo käyttää. Myös kokematon liesi voi helposti valmistaa monimutkaisia ​​ruokia hitaalla liesi.
6. Laitteen tiiviys mahdollistaa sen, että voit viedä sen mukanasi maahan tai matkalle, se on mobiili minikeittiösi.

Monikanavaisuuksien haitat ovat:

1. Mahdollisuus kokata vain yksi annos kerrallaan. Jos keitto, perunat on pakattu ja paistettava lihapullia, hidas liesi tekee sen pitkään.
2. Jos monikanavaa ei ole ylimääräisiä kulhoja - Hän täytyy pestä ennen jokaista uutta käyttöä.
3. Kulhon pieni kapasiteetti. Laitteen ominaisuuksista 5 litraa, hyödyllinen tilavuus on noin 4 litraa, mikä tarkoittaa, että ruoanlaitto on pitkään (etenkin suuressa perheessä) mahdotonta.
4. Tuntuu siltä, ​​että monien multicookers-mallien automaattisen lämmityksen hyödyllinen ominaisuus ei sammu.
5. Kulhon kansi alkaen Tefloni tai keramiikka vaatii huolellista käsittelyä. Pieni naarmu kulhoon pestää ja polttaa ruokaa.
6. Ei sovi hyvin kotiäidille, jotka haluavat parantaa kulinaarisia taitojaan.

Kaksinkertaisen kattilan ominaisuudet

Kaksoiskattilan ero monikanavasta erittäin erikoistuneessa käyttötilassa. Epäilemättä on mahdollista valmistaa suuri määrä ruokia, mutta ne höyrytetään ja vain, toisin kuin hidas liesi, joka voi tehdä lähes kaikki toiminnot ainesosilla.

Työskentele sähkökattilalla hyvin yksinkertainen. Vesi asetetaan alempaan kulhoon, ja tarvittavat ainesosat tai raaka-aineet sijoitetaan ylempään kulhoon (voi olla kaksi tai useampia). päälle ohjauspaneelit määritä tarvittava reseptin kypsennysaika. Kun kypsennät, voit sekoittaa ruokaa, kaada vettä tai täyttää mausteet. Kaksoiskattilan epäilemätön etu on mahdollisuus valmistaa rinnakkain useita ruokia. Myös kaksinkertaisissa kattilatuotteissa ei voi polttaa.

Nyt markkinat tarjoavat laajan valikoiman tuotteita, joilla on valtava valikoima toimintoja, kuten:

• höyryn ja lämpötilan säätäminen;
• viivästynyt aloittaa ruoanlaitto;
• jatkuva lämmitystila.

Kaksoiskattilassa kypsennetyt astiat pitävät tuotteiden terveelliset ominaisuudet ennallaan, ja ruoanvalmistusprosessin aikana öljyn puute tekee ruoanvalmistuksesta ruokavalion.

Höyrylaitteiden edut ja haitat

Tärkeimmät edut höyrylaivat huomioivat:

1. Monikäyttö ja kypsennys. Läsnäolon vuoksi useita koria, voit tehdä samanaikaisesti erilaisia ​​ruokia. Älä unohda, että korissa, joka on matalampi, sinun täytyy laittaa pitkään ruoanlaittoon tarkoitettuja tuotteita ja alkuun - nopeasti.
2. Ruoan kypsentäminen ja lämmittäminen tapahtuu lähes ilman hyödyllisiä hivenaineita.
3. Nopea sulatus.
4. Helppoa ruoanlaittoa. Laitat vain ainesosat sisälle ja ne höyrytetään.
5. Kypsennyksen aikana syntyvät tuotteet eivät voi polttaa, joten korin tavallinen huuhtelu riittää ruoan jäänteiden puhdistamiseen.

Huonot höyrystimet ovat:

1. Näennäisesti ihanan ruokia. Koska ruoan puuttuminen on kuoren kypsymisen jälkeen, tuntuu ruokaa raakaa ruokaa.
2. ruoka valmistautuu pidempään verrattuna tavallisella levyllä valmistettuihin astioihin. Tämä on erityisen havaittavissa lihavalmisteissa.

Mikä on parempi valita

Aluksi kannattaa huomata, että monikanava on tarkoitettu ihmisille, jotka odottavat laaja valikoima käytettyjä ruokia. Laaja valikoima moderneja monikanavaisia ​​ohjelmia antaa sinun valmistaa uuden ruokalajin joka päivä. Kaikesta huolimatta aikaa ja vaivaa käytetään hyvin vähän. Seuraavat ovat yksi niistä parhaat mallit monikanavaisille.

Hitachi RZ-DMR18Y

Japanin valmistajan upea malli miellyttää korkealaatuista suorituskykyä.

ominaisuudet:

• 8 litran kulho;
• 11 automaattista tilaa;
• teho on 1000 wattia;
• saatavuus toiminnot "Multipovar"Viivästetty aloitus.

Multicooker Hitachi RZ-DMR18Y

Vitesse VS 590

Vitesse'n ranskalaisilla kodinkoneilla on suuri ja edustava ulkonäkö.

ominaisuudet:

• 5 litran kulho;
• 6 automaattista ohjelmaa;
• teho 700 wattia;
• toiminnon saatavuus viivästynyt käynnistys ja lämmitys.

Jos olet tuettu terveellistä ruokavaliota, syö vain terveellisiä ruokia, sitten höyrytettyjä ruokia muodostavat koko valikon. Hitaalla liesi, kuten höyrylaiva, voi valmistaa pari, mutta ei pysty tarjoamaan tarvittavaa ruokavaliovalikoimaa. Höyrytila ​​ostetaan usein perheille, joissa on pieniä lapsia, koska se on mahdollista steriloi vauvan pullot. Kun valitset kaksinkertaisen kattilan, kiinnitä huomiota seuraaviin malleihin.

Multicooker Vitesse VS 590

SUPRA FSS-310

Edullinen, mutta erittäin laadukas japanilaisen valmistajan SUPRA-höyrylaiva.

ominaisuudet:

• kokonaistilavuus - 15 litraa;
• 6 automaattista tilaa;
• teho 800 wattia;
• viivästetyn käynnistystoiminnon ja ajastimen ohjauksen kypsennysajan saatavuus.

Höyrystin SUPRA FSS-310

Tefal Steam on valossa VC3008

Erityinen ero kaksoiskattilan ja monitoimilaitteen välillä on eri toimintatapojen valoilmaisin. Valitusta ohjelmasta riippuen laite muuttaa taustavalon väriä.

ominaisuudet:

• kokonaistilavuus - 10 litraa;
• 6 automaattista tilaa;
• teho 900 wattia;
• läsnäolo sulatustuotteet ja automaattinen virrankatkaisu ilman vettä.

Steamer Tefal Steam ei näytä VC3008: ta

Höyrystimet tai multicookerit riippuvat useista ratkaisevista tekijöistä. Jos perhe on suuri ja makuinen - valitse ensimmäinen, tässä tapauksessa ratkaiseva tekijä on mahdollisuus kokata samanaikaisesti useita ruokalajeja. Jos perhe on pieni ja haluat ruokalistan paljon ruokia, voit ostaa toisen.

Höyryliesi otetaan pääasiassa sen käytännöllisyyden ja kyvyn kokata terveellistä ruokaa vuoksi. Hidas liesi soveltuu gourmeteille, joilla ei ole tarpeeksi aikaa kokata.