Hyvän hiomakoneen valinta kotikäyttöön

Ennen kuin valitset talon sähköisen lihamyllyn, sinun tulee päättää, mitä toimintoa se suorittaa. Nykyaikaiset kotikäyttöön tarkoitetut sähkölihamyllyt ovat erittäin monipuolisia, ja ne on suunniteltu antamaan mukavuutta ja mukavuutta henkilön elämään. Tekniset laitteet ovat erittäin tärkeä näkökohta, ominaisuudet määrittävät laitteen suorituskyvyn, osoittavat jatkuvan toiminnan keston ja helppokäyttöisyyden.

Moottorin tehokerroin

Instrumenttiteho mitataan watteina (wattina), arvo vaihtelee välillä 200 wattia 1,6 kW: iin. Perinteisesti kaikenlaiset lihamurskaimet jaetaan teho / tehokkuussuhde:

• vähätehoiset lihamyllyt, joiden teho on enintään 500 W, jopa 2 kg / min;
• keskisuuret mallit, joiden kapasiteetti on enintään 1 kW, noin 2–3 kg / min, mukaan lukien rusto ja kova, karu liha;
• Tehokkaat sähkökoneet 1 kW: sta 1,6 kW: iin saakka voivat jauhaa 5-7 kg lihaa / min, mukaan lukien kovaa, karheaa lihaa ja rustoa.

Neuvoja ostajille: kiinnitä aina huomiota valitun mallin kestoon. Hyvät lihamyllyt pystyvät käsittelemään ainesosia 5 minuuttia tai enemmän, tänä aikana voit käsitellä 5–35 kg lihaa mallista riippuen. Alemman pistemäärän muutokset soveltuvat harvinaisiin kotikäyttöön.

Sähkömekaaniset hiomakoneet pieni teho enemmän kuin tarpeeksi pienen määrän lihan vähäistä käyttöä ja jauhamista varten. 200-300 W: n mallit vaativat useimmissa tapauksissa huolellista tuotteiden valmistusta: poistetaan kaikki luut ja rusto, leikkaamalla lihaa pieniksi paloiksi.

Tämän luokan laitteet sopivat myös hedelmien ja vihannesten pilkkomiseen / jauhamiseen soseen kaltaiselle koostumukselle.

350-500 W: n lihamyllyt ovat raakamateriaaleille vähemmän epämiellyttäviä, mutta niitä ei ole tarkoitettu kiinteiden ainesosien käsittelyyn.

Medium Power Meat Grinder Ne selviytyvät suurista työmääristä, esimerkiksi silloin, kun on tarpeen jauhaa 10-15-20 kg lihaa kerrallaan. Moottorin teho riittää luut, rustot ja muut ainesosat: pähkinät, kaikenlaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia, kovaa taikinaa.

Tehokkaat lihamyllyt ei sovellu elinoloihin. Jokainen valmistaja neuvoo tämän luokan laitteiden käyttöä pienissä tiloissa, pienissä tuotantotiloissa, ruokaloissa tai kahviloissa.

Kodinkoneiden suunnittelu

Ensimmäinen asia kiinnitettävä huomiota jyrsimen korkeus. Pienet mallit eivät anna sinun asentaa säiliötä jauhetun lihan keräämiseksi korkealla seinällä, mikä tulee kriittiseksi käsiteltäessä suuria määriä lihaa. Toinen tärkeä kohta - työnopeuksien määrä. Erilaiset lihat voivat vaihdella kovasti kovasti, puhumattakaan pehmeistä hedelmistä. Nopeuden säätäminen mahdollistaa tuotteiden paremman käsittelyn.

Sopivasti, kun hiomakoneessa on osasto vaihdettavien suuttimien, veitsien ja virtajohdon säilyttämiseksi. Pieni rakentava ratkaisu yksinkertaistaa merkittävästi laitteen säilytystä.

Kaikkien valmistajien kaukana on mahdollisuus pestä sähköisen lihamyllyn työosat. astianpesukoneessa. Jos tällainen sävy on yksinkertainen ja helppo hoito on tärkeää, on parempi valita malli, jossa ei ole rajoituksia.

Toimintoja jauhin

Voit selvittää, miten valita sähköinen lihamylly talon, sinun täytyy tutustua käytettävissä vaihtoehtoja. Kaikenlaisen lihan käsittely on tärkein, mutta kaukana ainoa tehtävä, jota tämä laite pystyy käsittelemään..

Asentamalla vaihdettavat suuttimet, jauhinta voidaan käyttää eri tarkoituksiin.

• hedelmien ja vihannesten jalostus (jyrsintä, murskaus);
• puristamalla mehua;
• makkarat, makkarat;
• ruoanlaitto kebbe (liha tai taikina putken muodossa, jonka ontelo on täynnä täytettä);
• ruoanlaitto pasta ja nuudelit, evästeiden muodostuminen taikinasta.

On syytä muistaa, että tämä on täsmälleen lisäominaisuuksia instrumentti. Lihamyllyssä olevan ruuvimehunpoistimen tuottavuus on alhaisempi kuin vapaasti seisova, ja evästeiden muodostamisen aikana sinun on hyväksyttävä, että taikinajätettä on liikaa. Mutta pastan valmistus on samanlainen kuin pastakoneen työ ja sillä on enemmän tai vähemmän kunnollinen suorituskyky.

On tärkeää tietää: lisätoimintojen asianmukainen käyttö vaatii asianmukaiset korvaavat suuttimet.

Helppokäyttöisyyden ja turvallisuuden vuoksi sinun tulee kiinnittää huomiota teknisiä vaihtoehtoja lihamyllyt:

• taaksepäin - ruuvin liike vastakkaiseen suuntaan, jota käytetään lihamyllyssä häiritsemättä ylimääräisiä ainesosia;
• automaattinen pysäytys ylikuormitettuna - suojaa moottoria ylikuumenemiselta;
• moottorin hätäpysäytys kosketuksessa kiinteiden hiukkasten kanssa.

Tarvikkeet ja vaihdettavat suuttimet

Vaihdettavia veitsiä ja suuttimia käytetään erilaisten ainesosien käsittelyyn. Täydellinen valikoima erilaisia ​​sähkölämmittimiä sisältää vain useita lisävarusteita. Valmistajan verkkosivuilla tai erikoisliikkeessä voit aina löytää lisää.

Käytön helpottamiseksi on parempi valita terävöittävät veitset ruostumatonta terästä, mutta nykyaikaisille laitteille se ei ole harvinaista. Itse veitset poikkeavat terien muodosta. Perusjoukko sisältää pääsääntöisesti yhden tai kaksi yleistä veistä ja yksi tai kaksi ritilää jauhelihalle.

Kun ostat, sinun tulee tarkistaa kaikki vaihdettavat elementit: lohkojen ja muodonmuutosten läsnäolo ei ole hyväksyttävää.

Kun valitset sopivan mallin (mukaan lukien juicerin avulla), sinun on kiinnitettävä huomiota ruuviin itse - ne ovat muovia, metallia tai keraamisia. Kaikki vaihtoehdot ovat turvallisia elintarvikkeille ja eivät välitä tiettyä hajua, mutta muovi on vähemmän luotettava ja useimmiten alttiina rikkoutumiselle. Vaihdettava ruuvi on hankittava erikseen, osa ei ole takuukorvauksen kohteena.

Elintarvikelokero valmistettu metallista tai muovista. Metalli on tietysti kestävämpi, helpompi puhdistaa eikä mekaanisesti vaurioidu. Muovi on halvempaa, mutta se on helppo naarmuttaa, lisäksi valolokero tahraa väistämättä lihaa, hedelmiä ja vihannesten mehua, joka pilaa ulkonäön.

Hyödyllisiä vinkkejä lihamyllyn valintaan

Uusien laitteiden ostaminen kotiin on usein vaikea tehtävä, eikä lihamyllyt ole poikkeus. Hyvä valinta ei ole pelkästään tärkeimpien teknisten ominaisuuksien optimaalinen yhdistelmä, vaan huomiota on kiinnitettävä pieniin asioihin.

1. Melutaso - Indikaattori vaikuttaa suoraan käytettävyyteen. Kun ostat laitteen myymälässä, hiomakone voidaan tarkistaa tyhjäkäynnillä, kuormalla, laite toimii kovemmin. Kun ei ole mahdollista testata, voit tutustua ohjeisiin ja tutustua ominaisuuksiin (vertailu: 80 dB on suunnilleen yhtä suuri kuin moottoripyörän moottorin myrsky huipunopeuksilla, optimaalinen arvo on 50-70 dB).
2. Toimintasääntöjen mukaan lihamylly olisi luotettavasti seisomaan tasossa, elimen vääristymät ovat ilmeinen tuotevika. Vielä parempi, jos pohja on kumikengät.
3. Sinun ei pitäisi valita monitoimista mallia, jos useimpia sen vaihtoehtoja ei käytetä. Ennen kuin ostat lihamyllyä, sinun on ymmärrettävä, miksi tarvitset laitteen.
4. Vaihdettavat suuttimet lisätä lihamyllyn lopullisia kustannuksia, jotta säästät, voit valita mallin, jossa on pieni nippu ja ostaa myöhemmin liitetiedostoja, mutta ne maksavat enemmän.
5. Halutaan valmistaa makkaroita tai makkaroita alhainen moottorin nopeus: Paksu ja tahmea seos ei käytännössä liiku suurella nopeudella. Normaalien ruoanlaittoon tarkoitettujen makkaroiden osalta monet käyttäjät suosittelevat lihamyllyä kahdella nopeudella. On syytä harkita, että tällaiset laitteet lisäävät kustannuksia.

Käyttäjän vinkit auttavat sinua navigoimaan eri mallien joukossa ja kertomaan, kuinka valita oikea hiomakone. Vähemmän tärkeää on kysymys siitä, mikä yritys on parempi ostaa. Tässä ei ole selvää vastausta, tärkeintä on kokoonpanon ja lisävarusteiden hyväksyttävä laatu, vaihdettavien lisälaitteiden saatavuus myytäväksi, palvelun saatavuus kaupungissa.

Suosituimpien mallien tarkastelu

On huomattava, että kustannukset eivät aina määritä talon hiomakoneen tehoa ja suorituskykyä. Eri mallien omistajien mukaan jokainen lihamylly ei erotu onnistuneesta suunnittelusta ja asiantuntevasta teknisten ominaisuuksien yhdistelmästä. Katsaus esittelee vain TOP-10-luokituksen parhaat mallit.

Caso FW 2000

Tehokas ja tuottava lihamylly jauhelihan ja jauhelihan ruoanlaittoon. Runko, kaikki sisäosat ja osat on valmistettu metallista, lukuun ottamatta turvalaitteita, jotka ovat aina muovia. Ulkoisesti laite tuottaa vain positiivisia vaikutelmia: tyylikäs, tiivis muotoilu, virtaviivainen muoto, mukava muotoilu. Alemmassa osassa on jalat ja istukan paikka.

Lihamyllyn nimellisteho on 800 W, enimmäisarvo on 2 kW (suojamoottorin sammutuksen ylittyessä). Valmistaja tarjoaa 3 käyttötilaa:

• taaksepäin käänteinen ruuvi;
• 1 ruuvin pyörimisnopeus;
• 2 ruuvin pyörimisnopeus.

Työn kesto - 5 minuuttia, jonka jälkeen tarvitset 10 minuutin tauon. Ei suurin indikaattori, mutta kun otetaan huomioon lihamyllyn suorituskyky 2,3 kg: aan lihaa / minuutti, 5 minuuttia riittää tuottamaan lähes 12 kg jauhelihaa.

Konfiguroinnissa on 3 rei'itettyä suutinta tuotteiden leikkaamiseksi täyttöön reikillä 3/5/8 mm; 2 suuttinta makkaroiden, makkaroiden tai maustajien ruoanlaittoon; suutin evästeiden muodostamiseksi; suutin kebbelle; terävöittävä veitsi. Sillä on lupa pestä kaikki lihahiomakoneen tiedot astianpesukoneessa.

Johtopäätös: kestävä ja laadukas premium-luokan lihamylly kotikäyttöön.

Ainesosien, hyvien laitteiden, laadukkaiden vaihdettavien suuttimien laajoja käsittelyominaisuuksia. Haittapuolena on lisääntynyt melujoka ei ole harvinaista tämän luokan laitteille, mutta miinus premium-tuotteille.

Philips HR2713 / 30

Keskihintaisen lihanmylly on tarkoitettu erilaisten lihan käsittely, vihannesten viipalointi, hedelmät. Käyttöteho - 450 W, suorituskyky - 4,5 kg / min. Malli HR2713 / 30 on paras hinta- ja laatuyhdistelmä. Lihamyllyssä on jauhelihaa sisältävä levy, murskaamiseen tarkoitettu suutin, suutin makkaroita tai makkaroita varten, kebbe-suutin.

Runko ja syöttölokero on valmistettu kestävästä muovista, kaikki lihamyllyn osat saavat pestä astianpesukoneessa. Miellyttävä miellyttävällä terävällä veitsellä. Hiomakoneen arviot ovat vain positiivisia, käyttäjät toteavat hyvän rakenteen laadun ja täyden noudattamisen ilmoitettuihin parametreihin.

Johtopäätös: tämä lihamylly on optimaalinen valinta monille asiakkaille.

Yleislaite selviytyy jauhetun lihan, makkaroiden, pastaatin, vihannesten tai hedelmäpyrsin valmistuksesta, vihanneksia tai leikkeleitä, paistamiseen, salaattia. Ilmeinen miinus - taaksepäin.

Moulinex ME 4581

Moulinexin sähköinen lihamylly vaikuttaa sen toiminnallisuudesta ja teknisistä laitteista. Täydellinen sarja, jossa on lihamylly, on koko joukko suuttimia:

• rei'itetty täytesuutin;
• float-suutin;
• silppuri;
• suutin, makkaraa tai makkaraa;
• suutin kebbelle;
• head-kubikorezka.

Valmistaja määrittelee vain hiomakoneen maksimitehon - 1,6 kW, mutta sinun ei pidä suunnata tähän arvoon. Huipputeho - tämä on lopullinen kuormitus, jonka jälkeen moottorin hätäpysäytys toimii. Jos otamme huomioon 2 kg / min suorituskyvyn, voidaan olettaa, että käyttötehon kulutus on noin 600 W - 800 W.

Runko ja tarjotin on valmistettu laadukkaasta muovista, suuri astia jauhelihalle mahtuu helposti korkean, mutta kompaktin lihamyllyyn.

Johtopäätös: Monikäyttöinen ja kompakti lihamylly käytetään usein ja intensiivisesti.

Arvioidaan objektiivisesti - laite on osittain korvaa elintarvikeyksikön. Kapasiteetti riittää pehmeiden hedelmien tai karhun naudanlihan jalostukseen. Huomattava eurooppalainen kokoonpano tehtaalla Ranskassa. Huonot puolet - puuttuminen.

Marta MT-2084

Valittaessa edullinen lihamylly On syytä kiinnittää huomiota Martan luokitusmalliin MT-2084. Sähköinen lihamylly on valmistettu muovikotelosta. Jatkuvan käytön enimmäisaika on 5 minuuttia, suurin teho on 2 kW. Valmistaja ei määrittänyt käyttövoimaa (nimellistehoa), mutta suorituskyvyn vuoksi se vaihtelee välillä 700–800 wattia.

Kuten muissa Martan laitteissa, lihamyllyllä on melko hyvä toimivuus:

• moottorin ylikuumenemissuoja;
• käänteinen;
• 2 suutinta, raastimet;
• 2 levyä jauhettua lihaa varten, joiden reiät ovat 5 mm ja 7 mm.

Tämä lihamylly eroaa hyväksyttävässä tuotannon laadussa pienin kustannuksin. Käyttäjät, joilla on merkintä alhainen melu käytön aikana, moottorin luotettava ja vakaa toiminta.

Johtopäätös: erinomainen taloudellinen vaihtoehto lihan ja vihannesten jalostamiseksi.

Hyvä tehovara. Ostettu lihamylly selviytyy tietysti päätehtävästään, komponenttien ja lisävarusteiden laatu on parhaimmillaan. Cons-käyttäjiä ei tunnisteta.

Sinbo SNB-3109

Budjettiversio lihamyllystä juicer-toiminnolla vähän tunnetulta valmistajalta. Pakettipaketti on melko laaja:

• 3 rei'itettyä suuttinta;
• suutin kebbelle;
• suutin makkaroiden, makkaroiden tai kotitekoista makkaraa varten;
• nuudelit lihapullille;
• laite, jolla valmistetaan sudzhuk;
• puristussuutin mehua varten.

Lihamyllyn maksimiteho on 2 kW, nimellisarvo on noin 800 W. Moottorilla toteutetun lukitustoiminnon suojaamiseksi ylikuormitettuna. Tuottavuus on noin 2 kg lihaa / min. Suunnittelu on hieman ulottuvuus, mutta yksinkertainen ja intuitiivinen. Runko, lokero, työnnin muovista. Mukava bonus oli päinvastainen, jota ei löydy jokaisesta kalliimmasta lihamyllystä.

Johtopäätös: hyvä valinta, kun halutaan säästää.

Muoviosat pestään täysin astianpesukoneessa. Virrankulutus riittää erilaisten lihan käsittelyyn. Onnistunut malli hyvin sopivaan hintaan, jota usein suosittelevat tämän keittiövälineen omistajat. miinukset: suuret koot.

johtopäätös

Oikean mallin valinta hiomakoneen kestää vähintään aikaa, jos ymmärrät tekniset ominaisuudet ja ymmärrät, mitä tuloksia tarvitaan. Nykyaikaiset lihamyllyt kykenevät käsittelemään lihaa pikkulihaksi, tekemällä pastaa, puristamalla mehua, ruoanlaittoon makkaroita ja makkaroita, hankaamalla tai leikkaamalla vihanneksia, muotoilemalla evästeitä, tekemällä nuudelit, pasta ja paljon muuta. Monet mallit korvaavat helposti useita kodinkoneita ja vapauttavat paitsi aikaa myös tilaa keittiössä.