Katalyyttinen ja hydrolyyttinen uunin puhdistus

Uuni, kuten kaikki muutkin laitteet, tarvitsee säännöllistä puhdistusta. Mikä on ja miten uunin katalyyttinen puhdistus on?

Katalyyttiset puhdistusominaisuudet

Tieteellisesti se on aineiden kemiallinen hajoaminen. Keskivertokäyttäjän näkökulmasta tämä menettely näyttää.

1. Uunin koko pinta on peitetty erityisellä seoksella, jolla on karkea rakenne ja tumma väri. Tämä aine sisältää erityistä hapetuskatalyyttiä (oksidia).
2. Oksidit uunin katalyyttiseen puhdistukseen ovat: kupari, koboltti, mangaani, ceriumdioksidi.
3. Tämä seos imee rasvaa pinnalta. Sen työn periaate on kuin maalari. Käytännössä katalyytit aktivoituvat, kun lämpötila kasvaa, alkaen hapettumisprosessin alkamisesta kertyneestä rasvasta. Katalyyttisen puhdistuksen jälkeen rasvat muuttuvat hiilihapoksi ja vesipartikkeleiksi.

Katalyyttinen puhdistus voidaan suorittaa alkulämpötilassa 150 astetta. Tehokkain työ alkaa, kun uuni kuumennetaan 220 asteeseen.

Katalyyttinen puhdistus ei edellytä erityistilan ottamista - se käynnistyy automaattisesti, kun keitetään uunissa.

Plussat ja haitat

Tämä menetelmä soveltuu sellaisille hostesseille, joilla ei ole tarpeeksi aikaa pese uuni käsinmutta ei voi kuvitella keittämisen prosessia ilman tätä laitetta. makeiset menetelmä:

1. Levyt, joilla on tämä ominaisuus, eivät ole niin kalliita. Katalyyttinen puhdistus ei ole vakava ja kallis tekniikka.
2. Merkittäviä ajan säästöjä, koska prosessi tapahtuu ruoanlaiton aikana, jolloin uuni pysyy aina puhtaana.
3. Katalyyttisen puhdistuksen tuloksia ei ole vaikea poistaa, riittää vain pyyhkiä laitteen erikoislevy.
4. Rasvaa absorboivan pinnoitteen käyttöikä on noin viisi vuotta, minkä jälkeen se voidaan vaihtaa. Monissa malleissa on kaksinkertainen päällystetty levy. Näin voit yksinkertaisesti kääntää sen päälle ja unohtaa uunin puhdistamisen vielä 5 vuoden ajan. Voit tehdä sen itse, noudata ohjeita.
5. Sekä kaasu- että sähkökiuasilla on toiminto, joten voit valita haluamasi.
6. Jos katalyyttiset levyt on asennettu sähkölevylle, tämä puhdistusmenetelmä säästää energiaa.
7. Se on yhtä tehokas kaikissa malleissa ja merkkeissä.
8. Vahvistava vaikutus toistuvalla käytöllä.

Uuni katalyyttiseen puhdistukseen

Valitettavasti kaikki ei ole niin täydellinen, ja katalyyttisellä järjestelmällä on oma haittoja:

1. Katalyyttinen pinnoite (levy) ei voi puhdistaa suurta määrää kertynyttä rasvaa. Tämä johtaa siihen, että uunia on ajettava tyhjäksi tai käytettävä muita käytettävissä olevia menetelmiä saastuneen pinnan puhdistamiseksi.
2. Uunin ja uunin pohjaa ei ole suojattu: ne on pestävä käsin.
3. Myös ruudukko ja muut ruoanlaittovälineet on pestävä itse.
4. Yksi tehottomimmista tavoista.
5. Ei siedä makeaa tai maitoa. Levyn paikat, joissa kielletyt aineet ovat tulleet, menettävät välittömästi rasvaa absorboivan toiminnon.

Katalyyttilevyjä on kielletty kovalla sienellä ja samanaikaisesti käytettävä hioma-aineita sisältäviä tuotteita.

Hydrolyyttinen uunin puhdistus

Hydrolyysin puhdistus on toinen kätevä tapa puhdistaa uuni rasvasta. Hän kantoi vedellä ja onko tämä:

1. Astiaan kaadetaan vettä, jossa on pesuainetta.
2. Säiliö sijoitetaan mukana toimitettuun uuniin 20-30 minuuttia lämpötilassa, joka on enintään 90 astetta.
3. Höyryn vaikutuksesta rasva puhdistetaan, ja sen jälkeen, kun prosessi on valmis, vain pyyhitään se rätillä.

On tärkeää ymmärtää, että hydrolyysi ei ole niinkään itsepuhdistuva menetelmä, vaan pikemminkin kätevä ja nopea tapa selviytyä epäpuhtauksista. Sitä voidaan käyttää vain, jos rasvalla ei ole ollut aikaa kuivua.

Menetelmän edut:

• Edulliset kustannukset.
• Alhainen virrankulutus.

haittoja:

1. Ei itsepuhdistuva menetelmä.
2. Menetelmä on tehokas vain silloin, kun lika on tuore.
3. Ei voida käyttää heti, kun olet valmis ruoanlaittoon. Tämä johtuu siitä, että uuni on liian kuuma tämän menetelmän käyttämiseksi.

Jopa asiantuntijat eivät aina tiedä, mikä puhdistusmenetelmä on oikea uunille. Mutta on useita keksinnötjoka helpottaa työtäsi:

1. Kyky asentaa irrotettava ovi uuniin.
2. Erikoissuunnittelu, joka työntää uunin koko työosan ja poistaa sen kokonaan.

johtopäätös

Puhdistusmenetelmän valinta riippuu uunin käytön taajuudesta. Päätettäessä, mikä puhdistus on parempi: hydrolyyttinen tai katalyyttinen, on tärkeää ymmärtää, että ensimmäinen vaihtoehto ei ole itsepuhdistuva menetelmä, vaan sopii malleille, joissa ei ole katalyyttisiä levyjä. Toinen vaihtoehto on ihanteellinen niille, jotka usein käyttävät uunia ruoanlaittoon.