Jogurtinvalmistajan mahdollisuudet ruoanvalmistukseen ja juustokastikkeen valmistukseen

Maitotuotteiden olisi oltava olennainen osa päivittäistä ruokavaliota. Erityisen tärkeää on noudattaa tätä sääntöä pienten lasten perheissä. Lapset itse eivät ole innokkaita syömään herkullisia jogurtteja. Ja jos äidillä on erityinen jogurtinvalmistaja, jonka tehtävänä on tehdä raejuustoa ja kermavaahtoa, voit nauttia koko teknologian tuotteista joka päivä.

Mikä on jogurtin valmistaja

Saman nimisen yksikön toiminta on kapeasti keskittynyt - se on tarkoitettu jogurtin valmistukseen. Kehittyneemmissä malleissa voit saada raejuustoa ja kermavaahtoa. Miten tämä tapahtuu?

Jo ennen tällaisen tekniikan esiintymistä kotiäidit tiesivät ja käyttivät monia reseptejä jogurtin massan saamiseksi. Niiden koko olemus oli vähentynyt rasvaksi ja maitohappobakteerien kehittämiseksi. Esitetty laite tekee saman - se raakaa raaka-aineet bakteerien avulla - mutta samalla se säilyttää halutun lämpötilan niin kauan kuin se on tarpeen.

Tavallinen lämpötila-alue vaihtelee yleensä 30 - 50 astetta.

Ulkoasussa laite on jonkin verran samanlainen kuin inkubaattori - vain poikasen sijaan on purkkeja. Jos tämä on jogurtinvalmistaja, jonka tehtävänä on tehdä raejuustoa ja kermavaahtoa, pakkausta täydennetään kulholla. Joka tapauksessa on tarpeen valmistaa käynnistin ja valita sitten aika ja lämpötila asetuksissa. Yhtenäinen lämmitys laitteessa johtaa siihen, että kaikki tämä aine alkaa käydä. Tämän seurauksena vähintään kymmenen tuntia pitäisi kulkea, jotta lähtö tuottaa tietyn tuotteen.

Tällaisen tekniikan edut ja haitat

Laitteen käytössä on paljon etuja - jokainen niistä on vakava syy ostaa.

1. Lopputulos on paljon hyödyllisempi kuin mitä myymälähyllyillä on. Epäilemättä ympäristöystävällisyyttä ruokia - se on täydellinen maaseudunäytteen analogi.
2. Sisällä tapahtuvaa toimintaa ei tarvitse seurata jatkuvasti. Asetukset on asetettu - ja voit palata muihin tapauksiin. Ainoa asia, jonka sinun tarvitsee tehdä - ruoanlaiton jälkeen, saattaa tuloksena jääkaapin (pysäyttää bakteerien lisääntyminen). Kaikki tämä voidaan kuluttaa kahden tunnin kuluttua.
3. Tällaisen jogurtinvalmistajan omistaja saa säästöt vähintään 20%, koska valmistaja asettaa hinnan paitsi raaka-aineisiin myös muihin kustannuksiin.
   Laitteen kehittyneen toiminnallisuuden ansiosta voit saada paitsi jogurttia, kermavaahtoa tai juustoa - valittujen asetusten avulla voit valmistaa jopa tiramisu. Ja toiset nauttivat jäätelöä. Paljon reseptejä ja heidän kanssaan lisäävät mahdollisuutta osoittaa itsensä ensiluokkaiseksi kokiksi.

Se ei kuitenkaan ollut ilman haittoja.

1. Tämä laite on valittava tehon mukaan - jos tämä indikaattori on riittämätön, hapanmaitotuotteet valmistetaan paljon kauemmin.
2. Yksikköä ei voi kutsua kompaktiksi - pöydällä se vie paljon tilaa. Ja hän ei vedä yleispalvelun otsikkoa siitä syystä, että sen tarkoituksena on valmistaa tietyntyyppisiä ruokia.
3. On parempi olla keskeyttämättä valmistelua, koska esivalmistettu sourdough on elävä aine, jota on käytettävä joka päivä.

Miten keittää jogurtinvalmistusmaidossa ja raejuustossa

Sellaisten elintarviketuotteiden ruoanlaittoa kutsutaan terveellisiksi ruokailutekniikoiksi, koska lopputulos on suurin määrä vitamiineja. Käyttäjät huomaavat, että ajan myötä kynsien ja hiusten tila paranee merkittävästi, ja ensimmäinen "kiitollisuus" on ruoansulatuskanavan normalisointi.

Mallit, joissa on määritelty toiminnallisuus, voidaan kutsua pieniksi meijeritehtaiksi.

Totta, täällä on salaisuuksia:

1. Pasta voidaan valmistaa vain laitteissa, joissa on säädettävä lämpötila. Tätä tuotetta varten astetta tulisi asettaa pienemmäksi kuin jogurtille.
2. Valmistettaessa juustokone on kyettävä hyytyä. Plus on varustettu erikoisalustalla.

Jogurtti valmistaja termostaatilla

Sourdough-reseptejä

Jogurttien valmistukseen on syytä tehdä hapanpähkinä ja maito. Ensimmäistä ainesosaa varten voit ottaa minkä tahansa jogurtin liikkeestä. Olisi kuitenkin sopivampaa käyttää apteekkientsyymit:

• Narine (parantaa ruoansulatuskanavan työtä, on hyödyllinen ruoansulatuskanavan sairauksien ja hengityksen ehkäisemiseksi);
• Evitalia (palauttaa immuunijärjestelmä ja suoliston mikrofloora);
• Bifidumbacterin (sopii ruoansulatuksen palauttamiseen).

Maidon osalta se on ihanteellinen, jos se toimitetaan sinulle tilalta. Muuten sinun täytyy poimia suosikkimerkkisi kokemuksesta.

Se on vain laittaa lasit (purkit) maidon ja hapan. Annostus havaitaan ohjeiden mukaisesti. Laite kytkeytyy päälle ja toimii vähintään neljä tuntia (mallista riippuen).

Miten saat kermavaahtoa

Tämä tuote voidaan valmistaa sekä kerma-aineesta että maidosta.

1. Ensimmäisessä tapauksessa kerman tulee olla vähintään 18% rasvaa.
2. Jos otat maitoa, poista maidon kerma kovasti.

Kaikkia näitä teknisiä yksityiskohtia on noudatettava. Lähde lämmitetään ja sekoitetaan erityinen bakteerihiivatarkoitettu ryazhenka- tai hapankermaa varten. Sitten kaikki menee jogurtinvalmistajalle seitsemän ja puoli tuntia. Sitten purkit lähetetään jääkaapiin tunnin ajan, minkä jälkeen tuote voidaan kuluttaa.

Miten kokki juustoa

Saadaksesi tällaisen tuloksen voit käyttää käynnistyskulttuurin eri versioita:

• erityisesti suunniteltu bakteerituote;
• kotitekoinen sourdough;
• luonnollinen jogurtti varastosta;
• kalsiumkloridi apteekista;
• juustoa.

Tässäkin tarvitset maitoa, joka on lämmitetty ja jäähdytetty 35-40 astetta (alhaisemmissa ja korkeammissa lämpötiloissa, se ei yksinkertaisesti alkaa käydä). Maidon ja hapan sekoittaminen jatkuu ja jatka sitten ohjeiden mukaisesti.

Valitun prosessin päätyttyä saatu massa sijoitetaan juustokangaan ja suspendoidaan tyhjennykseen. Sen jälkeen juusto lähetetään jääkaappiin vähintään 4 tuntia.

Muuten, erotettu hera on edelleen käyttökelpoinen ainesosana muille astioille.

Selaa mielenkiintoisia malleja

Ei jokainen jogurtinvalmistaja voi kokata juustoa tai kermavaahtoa. Tähän tarkoitukseen tarkoitetuista malleista käyttäjille annettiin erityisiä kiitoksia seuraaville aggregaateille.

1. Tefal YG654Jogurtin lisäksi voit saada paitsi juustomaalia myös erilaisia ​​jälkiruokia - esimerkiksi manteli- tai creme brulee -juustoa.
   

   Tefal YG654 jogurtinvalmistaja

2. DEX DYM-108 voi valmistaa kermavaahtoa - samalla kun työn edellyttämä lämpötila asetetaan täydelliseen tarkkuuteen (jota ei havaita myös kalliissa analogeissa).
   

   Jogurtti valmistaja DEX DYM-108

3. sisään MOULINEX YG2301 Lämpötilan ja kypsennysajan asetukset voidaan valita itsenäisesti - tämä auttaa valmistamaan herkullisia juustotuotteita.
   

   Jogurtti valmistaja MOULINEX YG2301

4. Ja y PHILIPS HD 9141 ei ole vain ruoanlaittojuustoa, vaan myös kaksoiskattilaa, jonka avulla sitä voidaan käyttää muuhun ruoanlaittoon.
   

   Jogurtti valmistaja PHILIPS HD 9141

   Siten tällaisen tekniikan läsnä ollessa on mahdollista kuluttaa laadukkaita käymismaitotuotteita joka päivä. Älykäs jogurtinvalmistaja tekee kaiken puolestasi - käyttäjän tarvitsee vain ladata oikeat ainesosat ohjeiden mukaan.