Kompressorin jäätelönvalmistajien edut

Jäätelö on hyödyllinen lapsille ja aikuisille, jos se on luonnollinen ja valmistettu kaikkien teknisten vaatimusten mukaisesti. Kesän jälkiruoatuottajat lisäävät kuitenkin paljon muita ainesosia: väriaineita, säilöntäaineita, aromiaineita, stabilointiaineita, palmuöljyä ja muita aineosia. Siksi käyttäjät etsivät teolliseen käyttöön valmistettua vaihtoehtoa jäätelölle. Kodinkoneiden markkinat tarjoavat ostajalle eniten hallintaa prosessista, jolla valmistetaan suosittu tuote, jossa on kotitekoisia jäätelövalmistajia, jotka on varustettu kompressorilla.

Tärkeimmät tyypit

Työtavan mukaan kaikki jäätelönvalmistajat jaetaan seuraaviin tyyppeihin.

1. Mekaaninen. Ne koostuvat ämpäri, jossa on metalliastia. Aseta se seokseen valmistelemaan tuote. Jäähdytin on murskattu jää ja suola. Laite on käynnissä ihmisen ponnisteluilla.
2. Sähkö. Tämän tyyppinen laite tekee prosessit automaattisesti sisäänrakennetun moottorin ansiosta.

Jäätelölaitteen saatavuudesta riippuen jäätelön valmistukseen tarkoitettu sähkötekniikka jaetaan laitteisiin, joissa on kompressori tai ilman sitä. Ensimmäisessä tyypissä on sekä sekoituslaite että pakastusyksikkö. Halvat mallit kompressorin sijasta valmistetaan jäähdytysprofiililla kylmäaineella. Sen käyttämiseksi komponentti asetetaan tiettyyn aikaan pakastimeen.

Kompressorin pakastimien etuihin kuuluu kyky pakastaa seos tuotteeseen samanaikaisesti sekoittamisen ja irrotettavan kulhon läsnäolon kanssa. Tuote saadaan noin 20 - 30 minuutin kuluttua laitteen käynnistämisestä. Haitat ovat korkeat kustannukset, vaikuttava paino ja koko.

Laite ja laitteen toimintaperiaate

Jäätelökoneet kompressorilla ovat raskaan autonomisen kameranjoka polttaa erityistä kaasua (freonia). Laite jäähdyttää seoksen haluttuun lämpötilaan lyhyessä ajassa. Erilaisten makean jälkiruoan valmistuksen lisäksi kodinkoneet suorittavat muita tehtäviä:

• jäähdyttää juomia;
• valmistaa hedelmiä tai maidon jääkuutioita;
• valmistaa sorbettia (kylmää hedelmien jälkiruokaa), jogurttia tai graniittia.

Laitteessa on vankka, pyöreä tai suorakulmainen runko. Käytön helpottamiseksi jäätelönvalmistajat ovat toimittaneet ohjauspaneelin. Nestekidenäytössä näkyy kypsennysaika ja lämpötila.

Yksikön tärkeimmät osat:

• asuminen;
• kattaa;
• irrotettava kulho;
• kompressori;
• LCD-diplay;
• sekoitussiipisuutin;
• moottori;
• lasi ainesosien mittaamiseen;
• erityinen lusikka.

Jäätelökoneen toimintamekanismi on, että laitteen kapasiteetti pyörii tietyllä nopeudella sisäänrakennetun moottorin ansiosta. Kypsennyksen aloittamiseksi käyttäjä käynnistää laitteet. Muutaman minuutin kuluttua laita seos säiliöön, jota sekoitetaan säiliön sisällä, kunnes se on tasainen. 20 - 40 minuutin kuluttua homogeeninen massa jäädytetään ja jäätelöä voidaan kuluttaa. Seuraava jakso toistetaan aikaisintaan 30-40 minuutissa.

Laitteen tärkeimmät ominaisuudet

Kompressorin jäätelönvalmistajilla on seuraavat vaihtoehdot.

1. Kulhon tilavuus. Optimaalinen kapasiteetti on 1,5-2 litraa, ja kauhan korkeus on noin 20 cm, 4 annosta annosta riittää 1-1,5 litran kulho. Kompressorilaitteen pakkaus sisältää 2–4 kappaleen mittauskupit. Ne poistavat tarpeen siirtää tuotetta erityiseen astiaan.
2. Virta. Laite ei käytä paljon sähköä. Tämä kriteeri vaihtelee välillä 150 - 200 wattia.
3. Kehon ja kulhon materiaali. Ainesosien säiliö on kosketuksissa tuotteiden kanssa, joten valmistajat käyttävät ruostumatonta terästä tai elintarvikepakkausta. Ensimmäinen vaihtoehto on parempi: materiaalia on helppo hoitaa, käyttöprosessissa ei ole roskia eikä halkeamia. Runko on yleensä valmistettu ruostumattomasta teräksestä tai muovista. Kulhon pohjassa voi olla alumiinista valmistettuja kaksinkertaisia ​​seiniä.

Lisäominaisuudet

Muita ominaisuuksia ovat:

• ajastin;
• sulatustila;
• ennen jäähdytystä;
• tallennustila;
• äänenvoimakkuuden säätö;
• palauttaa tehdasasetukset;
• suojaa lapsilta.

Äänisignaali on tarkoitettu ilmoittamaan käyttäjälle työjakson päättymisestä. Esilämmitystoiminto jäähdyttää laitteen alas -10 ° C: seen⁰…-30⁰C. Erikoisvaihtoehtoa ”Tallennustila” käytetään säilyttämään alhainen lämpötila säiliössä, joten lopputuote ei sulaa.

On tärkeää! Tämä ominaisuus ei ole tarkoitettu jäätelön konsistenssin pitkäaikaiseen tukemiseen. Enimmäisaika on noin 3 tuntia.

Toiminnan ominaisuudet

Jotta laite toimisi oikein, käyttäjän on noudatettava näitä ohjeita:

• älä kytke jäätelönvalmistajaa heti kuljetuksen jälkeen - laitteen on kestettävä noin 12 tuntia;
• suositellaan jaksojen välillä vähintään 30-40 minuuttia;
• laitteita ei ole tarkoitettu teolliseen käyttöön, joten älä kytke yli 2 kertaa;
• käytä irrotettavaa kulhoa ruoanlaittoon, ei kiinteää;
• älä sulje ilmanvaihtoristikot ja varmista, että laitteen lähellä on riittävästi tilaa (vähintään 20 cm);
• älä laita kuumia ainesosia laitteeseen;
• jotta ei naarmuta säiliön sisäpintaa, älä käytä teräviä esineitä;
• laita jäätelöä muovisella tai puisella lusikalla, jotka sisältyvät laitteeseen;
• niin, että seos ei tartu ämpäriin seiniin, aseta ainesosat kompressorilaitteiden kanssa pyörivä lastalla;
• säilytä laite pystyasennossa tukijaloilla.

Hoitolaite

Hygienia ja puhtaus ovat tärkeä osa terveellisen tuotteen valmistuksessa. Voit tehdä tämän katsomalla laitteen pinnat:

• Pese kaikki irrotettavat osat lämpimässä saippuavedessä ennen kuin käynnistät sen ensimmäistä kertaa.
• pyyhi kotelo kostealla liinalla, kun se likaantuu;
• ei ole suositeltavaa pestä laitteen yksityiskohtia astianpesukoneessa;
• poista tuote terän keskeltä, käytä erikoisharja, joka on mukana, ja pese sitten lämpimällä saippuavedellä;
• Älä käytä puhdistusjauhetta, kovia pesulappuja tai hankausaineita laitteiden osien puhdistamiseen.

Varoitus! Irrota jäätelönvalmistaja virtalähteestä ennen puhdistusta.

Katsaus kompressorin jäätelönvalmistajiin

Valtava valikoima kodinkoneita on kiinnitettävä huomiota seuraaviin laitteisiin.

Nemox Gelato Chef 2500 Plus 2,5 L

Automaattinen italialainen jäätelökone, jossa on kompressori, on varustettu super-teho-jäähdytysjärjestelmällä. Puoliammattimalli on kiinteä ja irrotettava 2,5 litran säiliö. Jälkiruoka voidaan valmistaa 30-40 minuutissa, ja siihen pääsee 2 kg jäätelöä. Laite on varustettu sähköisellä induktiomoottorilla. Kompressorin jäätelökoneen hinta on noin 89 000 ruplaa.

Jäätelökone Nemox Gelato Chef 2500 Plus 2,5 L

Unold 48870 Profi

Ammattimainen jäätelökone kuuluisalla saksalaisella yrityksellä on alkuperäinen muotoilu hopeanvärisenä. Laitteen mitat ovat 27,5 x 31,5 x 36,7 cm, kiinteän ja irrotettavan kulhon tilavuus on 2 litraa. Paino - 13 kg. Elektroninen ohjaus LCD-näytöllä helpottaa laitteen hallintaa. Hoidon valmistumisaika riippuu käyttäjän valitsemasta reseptistä.On olemassa säilytystoiminto lämpötilan säilyttämiseksi kypsennyksen jälkeen. Laitteen hinta on noin 40 000 ruplaa.

Jäätelökone Unold 48870 Profi

Ariete 693 Gran Gelato Metal

Kodinkone Italian valmistajalla on LCD-näyttö, irrotettava lokero teräskahvalla ja ajastimella. Jäätelökoneessa on 1 litran ämpäri, jolla on mahdollisuus kokata 500–700 grammaa herkullista herkkua kerrallaan. Mukana on kaksi koria, asteikko, mittaussäiliö ja lusikka, jossa on työnnin. Tekniikan teho on 135 wattia. Edut sisältävät ajastimen, joka ei merkitse kotelon hopeanväristä valikoimaa, meluisa toiminta. Jäätelökoneen hinta on noin 26 000 ruplaa.

Jäätelökone Ariete 693 Gran Gelato Metal

Gastrorag 2L

Tehokkaassa laitteessa on 2 litran ämpäri, läpinäkyvä kansi osastolla ainesosien lisäämiseksi. Näytöllä voit valita 3 toimintatilaa. Lisäominaisuuksiin kuuluu ajastin ja mahdollisuus säilyttää valmiiden tuotteiden johdonmukaisuus automaattisesti tunnin sisällä. Laite on helppokäyttöinen. Laitteen hinta on 22 000 ruplaa.

Jokaisella harkitulla kompressorilaitteella on hyvät ja huonot puolensa. Tietyn yksikön valinta riippuu laitteen toiminnallisuudesta ja taloudellisista ominaisuuksista.

Jäätelökone Gastrorag 2L

Keskeiset asiakaskysymykset

Jäätelökone, jossa on automaattinen kompressori Venäjän markkinoilla, on suhteellisen hiljainen, joten käyttäjät ovat kiinnostuneita toiminnasta ja teknologian pääpiirteistä.

Asiakkaiden arvostelut

Valittaessa jäätelönvalmistajia kompressorilla ihmiset kiinnittävät huomiota ihmisten mielipiteeseen.

Teknologian kehitys on mahdollistanut kotitalouslaitteen, jolla voit tehdä kylmiä herkkuja ja hedelmäkokteileja kotona. Kompressorin jäätelönvalmistaja valmistaa terveellistä ja maukasta tuotetta, jolla ei ole lisäaineita vähimmäisaikaan. Laite ei vie paljon tilaa, se on taloudellinen ja toimiva.