Leivänvalmistajan valinta hiivattomasta leivonnasta

Leipä on tärkein tuote, jota tarvitaan vitamiinien ja kivennäisaineiden täydentämiseen. Tuote antaa voimaa, jos se valmistetaan teknisesti oikein ja ilman tarpeettomia ainesosia. Nykyään kotiäidillä on mahdollisuus valita tekniikka, joka on valmis suorittamaan monimutkaisen prosessin leivän valmistamiseksi ilman pääainetta - hiiva. Happamattomalla leivonnaisella on etuja eri parametreissa: se imeytyy nopeasti elimistöön, valmistetaan parhaiden reseptien mukaisesti kaikkien tekniikoiden mukaisesti, taikinalla on vähentynyt happamuus, leipomotuote säilyttää makunsa ja tuoreuden pitkään. Jos haluat ostaa luotettavia laitteita, joissa on hiiva-vapaata leivontatilaa, harkitse sen valintaperusteita ja parhaiden mallien laatimista.

Tärkeät valintaperusteet

Monet ihmiset huolellisesti katsovat, mitä he syövät. Jo osoittautunut vahinko erilaisista "parannusaineista", makuista ja synteettisistä lisäaineista. Vain yksi tie ulos - leipoa leipää itse. Tämä auttaa leipäkoneen eri ohjelmia, määrää ja suorituskykyä.

Laite koostuu seuraavista osista:

• kulho lämmityselementeillä;
• irrotettava kansi;
• katselutila;
• asuminen;
• sekoitussiula;
• ohjauspaneeli, joka näyttää valitun ohjelman, painon, rusketusasteen ja kypsennysajan;
• ilmanvaihto;
• lisävarusteet (mittakuppi ja lusikka).

Mitkä kriteerit on keskityttävä, kun valitset leivänvalmistajan, joka toimii hiivattomasta leivosta? Ensinnäkin, vastata kysymyksiin: kuinka paljon leipää riittää perheellesi, kuinka usein aiot leipoa ja missä laite seisoo.

mitat

Riippuu laitteiden koosta tuotteen määrä. Pienellä perheellä on tarpeeksi pienikokoista leipää (450, 680 grammaa), 4-5 hengen perhe voi valita laitteen, jossa leivotaan yli 900 grammaa painava leipä. Jos keittiössä ei ole tarpeeksi tilaa, kiinnitä huomiota pieniin malleihin. On vaikeampaa antaa selkeämpiä suosituksia, koska kaikki riippuu perheen yksilöllisistä mieltymyksistä.

teho

Yksikön tuottavuus vaikuttaa myös tuotteen painoon, vaivaamiseen ja kypsennysajaan. Suosituimpien mallien teho on jopa 1600 wattia. Mitä korkeampi tämä kriteeri on, kypsennysprosessi on nopeammin.

Kotelo ja konttimateriaali

Jotta laite olisikin halvempi, valmistajat tekevät siitä usein Plasty. Samalla laitteen paino pienenee. Tämän materiaalin edut ovat ilmeisiä: muovi on vaatimaton huolellisesti, leipäkoneen ulkonäkö pysyy ilman tahroja ja hankauksia, laite on helppo puhdistaa kostealla sienellä. Runko on valmistettu metalliSe maksaa enemmän, mutta se on kestävämpi, kestää korkeita lämpötiloja ja kestää.

Leivontasäiliö on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, alumiinista, jossa on teflonpinnoite. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho vaatii huolellisempaa huoltoa. Käytetyistä miinuksista teflonpinnoite Pieniä vahinkoja on mahdollista erottaa metallilaitteilla, alhainen lämmönkestävyys. Siksi on parempi valita tarttumaton pinnoite. keraaminen pinta.

Vihje! Valitse ämpäri, jossa on korkealaatuinen tarttumaton pinnoite ja muoto, jossa on pyöristetyt kulmat.

Joukko ohjelmia ja vaihtoehtoja

Koneessa voi olla 3 (nopea ruoanlaitto, taikina, paistaminen) 20 ohjelmaan. Yleisillä uuneilla, joiden tehtävänä on tehdä hiivaton leipä, voi olla seuraavat tilat:

1. Useiden leipomotuotteiden ja pullojen leivonta: hiivattomia leivonnaisia, erilaisia ​​leipiä, lisäaineita sisältäviä pullia, muffinsseja, ranskalaista patonkia.
2. Jogurtti, hillo.
3. Leivonta useista taikinatyypeistä.
4. Valitse ruskistavan kuoren taso.
5. Ruoanlaitto valmiista taikinasta.

Pääohjelmien lisäksi leipäkoneessa on kätevät toiminnot:

• ajastinjoka lykkää leivontaprosessia tai vaivaamista jonkin aikaa (6-12 tuntia);
• automaattilisätään erilaisia ​​täyteaineita leipään (rusinat, pähkinät, mausteet);
• lapsilukko - laitteen kansi ei voi avata kypsennyksen aikana;
• suoja jännitehäviöitä vastaan;
• toiminto tallentaa ohjelman pysäytyksen.

Perussuositukset happamattoman leivän paistamiseen

Jotta leipomotuotteet voisivat olla herkullisia ja maukkaita, noudata laitevalmistajien antamia ohjeita:

1. Älä koskaan poista leipäsäiliötä paistamisen aikana.
2. asentaa oikea suhde kaikki ainesosat. Tämä estää jyrkkiä tai vetisiä taikinaa.
3. Jotta leipä ei tartu muotin pintaan, on tarpeen sallia tuotteen jäähtyä jonkin aikaa (10-12 minuuttia).
4. Riittävästi märkä sää Ota 1-2 lusikaa vähemmän nestettä.
5. Älä rasvaa.

On tärkeää! Käytä vain määrätty määrä ainesosia paistettujen tuotteiden paistamiseen. Jos laitat enemmän, taikina virtaa ulos kulhosta tai paistetaan epätasaisesti.

Yleiskatsaus suosituista tuotemerkeistä

Alla on luettelo parhaista malleista, joissa on hiiva-vapaata leivontatoimintoa.

Panasonic SD-2510

Leipäkoneessa on 13 ohjelmaa, mukaan lukien ”hiiva-free-leivonnaiset”. Laitteen muotoilu erottuu hienosta minimalismista. Lisävaihtoehdoista: ajastin, annostelija, lämpötilan ylläpito. Runko on tehty Plasty. Käyttäjät huomaavat hiljaisen toiminnan, tehokkuuden ja helppokäyttöisyyden.

Panasonic SD-ZB 2512

Panasonicin tuotemallissa on 14 ohjelmaa (hapanmakuinen leipä, hillo, kiihdytetyt ja gluteenittomat leivonnaiset, muffinssit, ruisleipä). Runkomateriaali - metalli, on kaksi annostelijaa, ajastin, lämpötilan ylläpito. Edut, käyttäjät huomioivat mustan kotelon kauniin ulkonäön, helppokäyttöisyyden, haitat - ääntä sekoitettaessaKun laitetta käytetään ensimmäisen kerran, se haisee muovia. Samalla laite tekee erinomaista työtä tehtävänsä kanssa ja valmistaa herkullista happamatonta leipää.

Gorenje BM 900W

Kuuluisa Slovenian valmistajan Gorenjen malli viittaa budjettimallit. Siinä on 12 tilaa, mukaan lukien ”hiivaton leivonnaiset”. Laite on monitoiminen, kompakti ja kätevä kahva kantamiseen. Häiriöiden joukossa käyttäjät huomaavat erittäin meluisan erän, joka on epämukava ohjauspaneeli. Tästä huolimatta laite täydellisesti leipää.

REDMOND RBM-M 1907

Massiivisessa ja kiinteässä laitteessa on 17 ohjelmaa. Siinä on metallikotelo, annostelija. Lisävaihtoehdoista - muistaa, kun sähkökatkos, viivästetty käynnistys, lämmitetty. Runko on helppo hoitaa. Puutteista - se tekee melua vaivaamisen aikana, laitteessa on valtava ulkonäkö. Useimmat käyttäjäarvostelut ovat positiivisia, koska leipomon laatu on korkea.

Philips HD9016

Edullisessa mallissa on 12 ohjelmaa, joissa on vakiomuotoiset toiminnot. Runkomateriaali on valmistettu muovista. Annostelija nro. Ominaisuuksista - voit valmistaa jogurttia. Käyttäjien etuja ovat kätevä käyttö, kaunis muotoilu ja hiljainen toiminta.

Valitsemalla leivänvalmistajan, jolla on ”hiiva-vapaa leivonnaiset” -toiminto, käyttäjä voi olla varma, että leipomotuotteet valmistetaan käyttämällä vain terveellisiä ainesosia. Laite auttaa vaivaamaan, kestämään taikinaa ja kypsentämään teräviä leipää yksilöllisten makuelämysten mukaisesti.