Induktiolevyn edut ja haitat

Jokainen emäntä unelmoi, että kypsennysprosessi oli mahdollisimman nopea ja kätevä. Modernia teknologiaa, joka on tullut markkinoille, voi auttaa tässä. Suosio ja kysyntä ovat nyt saamassa induktiolevyjä. He houkuttelevat kauneutta, tilaa ja toimivuutta. Ennen kuin lähdet ostamaan uusia keittiökoneita, sinun pitäisi tuntea sen ominaisuuksia, toiminnan periaate sekä ymmärtää kaikki induktiolevyjen edut ja haitat.

Toimintaperiaate

Ulkoisesti tällainen laite näyttää vakiona kaikissa sisäänrakennetuissa keittolevyissä. Induktioliesi, jonka edut ja haitat tullaan käsittelemään alla, on sileä lasikeraaminen pinta, mutta sen alla ei ole lämmityselementtiä. Sähkömagneettiset kelat sijaitsevat polttimien alla. Ne ovat vastuussa magneettikentän luomisesta, joka puolestaan ​​aiheuttaa indusoitujen virtojen esiintymisen. Voimajohtojen muutoksen vuoksi tapahtuu virtausten muodostuminen, joka kulkee astioiden pohjan läpi ja lämmittää ruokaa. Tämä on induktioliesi tärkein ominaisuus, koska liesi ei kuumene. Toimintaperiaatteensa vuoksi poltin välittää virtoja, jotka lämmittävät vain siinä olevat astiat ja tuotteet..

Lämmitys tapahtuu hyvin nopeasti, ja tämä on suuri plus, koska sähkönkulutus on vähäistä.

Toinen tällaisen levyn hyvä ominaisuus on, että sillä on ainutlaatuinen turvallisuuselementti. Valmistaja antaa esineen vähimmäishalkaisijan, jota voidaan lämmittää. Useimmiten se on yhtä suuri kuin 12 cm turkkilainenOn syytä hankkia erityinen sovitinlevy induktioliesi. Se on litteä metallilevy, jonka kahva kuumenee. Sen läsnäololla ei voi edes muuttaa astioita, jotka eivät ole metallia. Ja jotkut nykyaikaisten induktioliesi tärkeimmistä haitoista yksinkertaisesti katoavat.

Induktiolevyjen edut

Induktio-liesi on moderni keittiöväline, jolla on useita positiivisia hetkiä käyttäjälle. Induktioliesi tärkeimpiä etuja ovat seuraavat.

1. talous. Sähkön kulutus on lähes 1,5 kertaa alhaisempi kuin sähkökiuasissa, ja lämmityskerroin on paljon suurempi. Esimerkiksi pannun kiehuminen induktiolevyllä voi olla 3 kertaa nopeampi kuin kaasuliesi.
2. Keittoprosessin nopeus. Koska liesi suorittaa nopeasti veden lämmityksen, kypsennysprosessi muuttuu paljon lyhyemmäksi.
3. Turvallisuus. Todennäköisyys, että henkilö voi palaa induktioliesi pinnasta, on minimoitu, koska harkittu mekanismi sammuu, kun se poistetaan astian pinnasta automaattisesti.
4. Helppokäyttöisyys. Huolehdi tällaisesta pinnasta melko yksinkertainen ja kätevä, koska se ei kuumene. Palanut ruoka ei koskaan muodostu uuniin. Jos maito on poistunut pannusta, se voidaan aina nostaa ja pyyhi viileä pinta välittömästi.
   

5. Levy tarkoittaa useita kypsennystiloja. Yhdellä polttimella voit keittää vettä niin nopeasti kuin mahdollista, ja hitaasti hitaasti vihannekset. On erittäin helppoa ja yksinkertaista asettaa minkä tahansa lämpötila-tilan. Monet tämäntyyppiset keittotasot merkitsevät paitsi lämpötilan valintaa, myös kypsennyksen kestoa. Ja tämä on paljon parempi kuin seisominen ja valvonnan aika.
6. Esteettinen ulkonäkö, koska kukaan ei väittäisi, että induktio-liesi näyttää tyylikkältä ja houkuttelevalta.
7. Erittäin mukavat keittolevyt, joilla on sileä pinta ja jotka eivät ulotu keittotason yläpuolelle. Astioita voidaan siirtää halutulla tavalla.
   
8. Ympäristöystävällisyys. Sen takia, että liesi itsessään ei kuumene, huoneessa ei ole lämpöä, se ei ole niin kuuma keittiössä.

Induktiolevyjen edut ovat merkittäviä, mutta haittapuolia on myös harkittava, jotta saataisiin täydellinen kuva tästä tekniikasta.

Induktiolevyn haitat

Joillekin ihmisille induktiolämmittimen seuraavat haitat vaikuttavat huomattavilta, eivätkä he edes harkitse tällaista vaihtoehtoa keittiöönsä tulevaisuudessa.

1. Työ sähköstä. Asunnoissa, jotka on suunniteltu käyttämään kaasulaitteita, johdot eivät välttämättä ole niin voimakkaita, että ne pystyvät selviytymään induktiokiuasen säännöllisestä toiminnasta. Vaihda kaasuliesi sähköllä - melko hankala.
2. Sähkömagneettisen kentän luominen. Elävät ihmiset sydämentahdistimien kanssapitäisi luopua tällaisesta teknologiasta. Uunin vapauttama sähkömagneettinen kenttä ei ole vahvempi kuin muissa sähkölaitteissa, mutta se voi silti vaikuttaa terveyteen.
3. Tarvitaan induktioliesi käyttää erikoisruokiajoka on valmistettu metallista. Ei-magneettiset materiaalit eivät kuumene, esimerkiksi lasia tai alumiinia, paitsi astiat, joissa on metallipohja. Astioiden soveltuvuutta on helppo tarkistaa yksinkertaisella magneetilla. Tätä tarkoitusta varten voit jopa käyttää jääkaapista koriste-magneettia: jos se on kiinnitetty pohjaan, pannu tai paistinpannu sopii induktioliesi. Mutta tämä ei tarkoita, että sinun täytyy vaihtaa keittiövälineet. Tänään on parempi ostaa sovittimen sovitinkuin täysin vaihtaa ruokia.
   
4. Korkeat kustannukset Mutta tämä on vähitellen tulossa menneisyyteen: modernin teknologian valmistajat tarjoavat runsaasti budjettikohtia.
5. Nykyään induktiouunit toteutetaan useimmiten sulautetuina laitteina, joten keittiön huonekalujen täydellinen muuttaminen on usein tarpeen.

Kun olet analysoinut kaikki annetut tiedot, voimme tehdä seuraavan johtopäätöksen: valitaan induktioliesi, joiden edut ja haitat otettiin huomioon, jokainen hostess nopeuttaa merkittävästi ruoanvalmistusprosessia ja helpottaa keittiökoneiden hoitoa. Nyt sinun ei tarvitse huolehtia keittotason puhtaudesta, puhdistaa vuotaneet tuotteet helposti ja yksinkertaisesti: ne eivät pala. Ja nämä haittapuolet useimmille ongelmille.

Nyt kun olemme ottaneet huomioon induktiolevyjen edut ja haitat, käännymme niiden alueelle. Nykyään kodinkoneiden markkinoilla on eri valmistajien induktiopaneeleja, joissa kummankin tuotteen tuotteilla on tiettyjä ominaisuuksia, mutta tietämättä niiden eduista ja haitoista voi olla vaikeaa tehdä valinta paneelin hyväksi. Suosituimmat induktiolevyn induktiopaneelit Hotpoint-Ariston. Niitä erottaa luotettavuus ja korkea suorituskyky. Hotpoint-Ariston-paneelien mallivalikoimasta erottuva erityisesti induktiokeittiö KIT 641 F B, joka on kehitetty innovatiivisilla teknologioilla, on sen keskihinta-segmentissä (30000-35000 ruplaa).
Ensinnäkin on huomattava, että polttimien rajat tässä mallissa eivät ole rajoitettuja, toisin kuin useimmat muut induktiolevyt. Flexi Zone -polttimen ansiosta (kun kaksi poltinta yhdistetään yhdeksi) on nyt helppo valmistaa suurikokoisilla astioilla. Jokaisen polttimen keskiosa on merkitty valkoisella pisteellä - vain laita pannu tai pannu niin, että astiat peittävät tämän pisteen niiden kanssa ja älykäs laite määrittää lämmityskierroksen yksin.Paneelissa on neljä poltinta, ja niiden muotoilu näyttää hyvin alkuperäiseltä.
Auttaa myös emäntä tarjoaa toimintoja, jotka automaattisesti asettavat halutun lämpötilan tilasta riippuen. Esimerkiksi “Fast Boiling” -toiminnossa maksimiteho on aktivoitu; ja “Quenching Mode” -toimintoa käytettäessä käytetään hidasta ja herkkää ruoanlaittoa. On myös automaattinen "sulamismoodi" ja "lämmön ylläpito". Tämä on erittäin kätevää, kun keität ja teet muita asioita samanaikaisesti - voit säästää aikaa eikä seisoa pitkään liesi.