Induktiolevyn ominaisuudet

Induktio-liesi on yhden tyyppinen keittoliesi. Ei voida väittää, että tämä tekniikka on uutuus: ne ilmestyivät myymälähyllyissä useita vuosia sitten, mutta siitä lähtien ne ovat tulleet tyylikkäemmiksi, toiminnallisemmiksi ja mukavammiksi. Kun valitset sopivan mallin, on tärkeää ottaa huomioon laitteen ominaisuudet, etuja ja heikkouksiasekä arvioida eri hintaluokkien koko valikoimaa, koska kustannukset ilmaistaan ​​usein teknologian "kyvyinä".

Yleinen kuvaus ja toimintaperiaate

Katsotaan valokuvaa tai elävää, ulkoisesti induktioliesi on samanlainen kuin tavallinen sähkö (nopea, halogeeni tai hi-light). Löydät sekä erilliset että kannettavat tai upotetut mallit - jälkimmäiset ovat suosittuja pienikokoisen, optimaalisen tehonsa ja eri muotojen takia.

mitat riippuu suoraan lämmitysvyöhykkeiden lukumäärästä - ne voivat olla 1-7. Paneelin muoto on joko perinteinen, suorakulmainen tai ei-standardi. Levyn pintaPääsääntöisesti se on lasikeraamisia ja se voidaan valmistaa mustana, harmaana, valkoisena tai kultaisena.

Suurin ero induktiolämmittimen välillä on lämmityselementin tyyppi ja lämmönsiirron menetelmä. Jos tavanomaisissa sähkökiuasissa asennetaan polttimen lämmittäminen, niin tässä ovat induktiokelat. Sähkön vaikutuksen alaisena ne luovat voimakkaan magneettikentän, joka tarjoaa korkean taajuuden, joka mahdollistaa astioiden lämmityksen.

Tässä on syytä kiinnittää huomiota siihen, että työtilan aikana keittiövälineet kuumennetaan suoraan, jossa on tietty ferromagneettisten hiukkasten sisältö. Vain pieni osa pannun tai paistinpannun lämmöstä siirtyy polttimiin.

Tekniset ominaisuudet

Jos viitat tavanomaisen induktiolämmittimen järjestelmään, se sisältää 5 elementtiä:

• lasi keraaminen pinta;
• eristys;
• kela, joka aiheuttaa pyörrevirtoja;
• taajuusmuuttaja;
• ohjausyksikkö.

Induktiopaneelit valmistetaan vakio- tai ei-standardimittauksina, jotta ne voidaan helposti upottaa keittiön kalusteisiin, ja mitat eivät aina vaikuta vaihtoehtojen ja teknisten ominaisuuksien määrään.

Metallikehykset voivat kulkea upotettujen levyjen ääriviivojen läpi - ne on suunniteltu tarjoamaan lisää jäykkyyttä ja suojaamaan reunoja haketuksesta.

Yleensä levy on sileä lasikeraaminen pinta, jonka alla kaikki solmut sijaitsevat. Ohjauspaneeli useimmiten etupuolella, mutta siinä on muutoksia, joissa jokaisessa polttimessa on yksittäiset kosketuspainikkeet.

Induktiosähköisten uunien suunnittelu tekee vaikutuksen myös vaativimpiin käyttäjiin: yleismaailmalliset värit, lakoninen valvonta-alue, informatiivinen merkintä yhdellä sanalla - Hi-Tech täydessä loistossaan.

toiminnallisuus

Jos kiinnität huomiota kustannuksiin, voidaan huomata, että induktiolevyt ovat jonkin verran kalliimpaa kuin tavallisesti kaasu tai sähköliesi. Tämä johtuu magneettilämmittimen käyttöönotosta, eri lisätoiminnoista. Mitä mielenkiintoisia tai hyödyllisiä vaihtoehtoja induktiopaneeli sisältää?

1. Stop & Go - lämmitysprosessin lyhyt keskeytys (tauko).
   
2. Järjestelmä antaa äänimerkin (ajastin tai painike).
3. Lukitse ohjauspaneeli.
4. EcoTimer on "älykäs" ajastin, joka sammuttaa lämmön muutaman minuutin ennen tietyn ajan päättymistä, joten astia ei kuivu jäännöslämmön vuoksi (periaatteessa se ei ole paljon). Lisäksi kypsennysajastin voidaan asettaa jokaiselle polttimelle erikseen.
   
5. Sormien lämpötilan / tehon portaaton säätö.
6. PowerBoost-toiminto on lisätä polttimen tehoa jopa 50%: iin (lainattu naapuripolttimilta).

Budjettimallien toimivuus vaihtelee 10: stä 15: een eri ruoanlaittotilaan, ja kalliimpia muunnelmia voi olla jopa 20.

Upotetuilla induktiolevyillä on toinen tekninen ominaisuus: liesi voi olla riippuvainen tai riippumaton. Ensimmäinen tyyppi liittyy uunin pakolliseen asentamiseen, ja toinen tarkoittaa, että liesi voidaan asentaa itsenäisesti.

Levyjen tyypit

freestanding Induktiolevyihin kuuluu liesi ja sähköuuni. Pääsääntöisesti nämä ovat tehokkaita kodinkoneita, polttimien määrä on 4, täysi ruoanlaitto ja turvallisuus. Niillä on kaikki edut ja huomattava haittapuoli - suuri virrankulutus (12 - 15 kW), joka vaatii erityistä voimakasta sähköjohtoa.

On huomattava, että vanhan asunnon huoneistoissa tällaisen sähköisen induktiokiuasen käyttö on ongelmallista.

asennus induktioliesi on paneeli, jossa on merkintä polttimista ja kosketusohjauspainikkeista. Valikoimaan kuuluu vain 60x50 cm: n vakiomitta, mutta myös mielenkiintoisia luovia ratkaisuja: pyöristetyt, suorakulmaiset tai pitkänomaiset, sileät siirtymät. Asennus ei tarkoita monimutkaisia ​​toimia: voit ostaa keittiön kaapin kodinkoneiden upottamiseen tai leikata tarvittavan muodon työtasolle. Tärkeintä täällä on - asennusvaatimusten noudattaminen, vähimmäisilmaventtiilien olemassaolo. Lue lisää tästä. täällä.

Erillistä kannattaa korostaa kannettavat mallit induktiolevyt, niillä on pieni koko, suunniteltu 1 tai 2 lämmitysvyöhykkeelle. Alhaisella teholla ja hinnalla ei ole vähemmän toimintoja, niillä voi olla noin 10 tilaa, useita ruoanlaittoasetuksia ja vakioasetuksia (tauko tai Boost). Esimerkiksi yhdellä tai kahdella polttimella varustetuissa Kitfort-induktiokeittiöissä on kadehdittavia ominaisuuksia: useita toimintatapoja, viivästyneitä käynnistys- ja keittoajastintoimintoja sekä turvallisuusvaihtoehtoja.

Mielenkiintoisia laitteita, jotka yhdistävät lämmittimen induktiotyypin perinteiseen sähköelementtiin (hivalon levyt, jotka toimivat suuremmalla teholla). Yleensä tämä on 4-rengaspaneeli, jossa kaksi vyöhykettä on "induktio", ja kaksi vyöhykettä ovat kymmenen. Tämä ratkaisu yhdistää kahden tyyppisten levyjen edut yhdessä.

Hyödyt ja haitat induktioliesi

Kotitalouskoneen etujen käytännöllisyydestä ja painosta ilmaistaan ​​erityinen induktioliesi ja eri modernien tekniikoiden toimintaperiaate. Mikä on merkittävä induktioliesi?

1. Taloutta. Tällaiset laatat kuluttavat 40-50% vähemmän sähköä, mikä ei vaikuta lämmitystehoon. Induktiokeittiöiden tehokkuus on vähintään 90%, mikä on korkein kaikista tyypeistä (kaasu, sähkö).
2. Turvallisuus. Koska lämpö siirretään astioihin, ei keittotasoon, uunin pinta ei kuumene. Näin ollen on mahdotonta polttaa uunia, syötetty ruoka ei pala eikä satunnaisesti asetettu levy sulaa. Lisäksi paneeli kytketään päälle vain, jos vähintään 70% lämmitysvyöhykkeestä on estetty.
3. Mukavuutta. Ruoanvalmistusprosessi kestää vähemmän aikaa kuin tavanomaisilla keittolevyillä, koska astioiden nopea lämmitys on. Ja toisin kuin sähköiset teltat, joissa on aikaa jäähtyä, magneettikelat lakkaavat toimimasta heti sammuttamisen jälkeen. Käyttäjän ei tarvitse järjestää pannua uudelleen niin, että ruoka ei ylikuormitu.
4. käytännöllisyys. Hoitopaneeli alkeis: lasi keramiikka kestää mekaanista rasitusta ja lautasen alhaisen lämpötilan vuoksi ruoka ei tartu siihen. Puhtauden ylläpitämiseksi riittää, että lasi-keraaminen pinta pyyhitään kostealla sienellä saippuavedellä.
5. toiminnallisuus. Erilaiset vaihtoehdot helpottavat suuresti kodinkoneiden käyttöä, voit keskeyttää sen, asettaa voimakkaan lämpenemisen, asettaa ajastimen, säätää lämpötilaa.
6. Optimaalinen huonelämpötila. Kaikki tietävät, että kun käytetään kaasua tai sähköliesiä (lämmitysputkella), ilman lämpötila nousee väistämättä. Erityisesti kesällä se aiheuttaa epämukavuutta ja ilman hyvää tuuletusta keittiö on kuuma. Liesi, jossa on induktiokuumennus, poistaa tällaisten haittojen syntymisen.

Tämän laitteen haitat ovat subjektiivisia, mutta monessa suhteessa ne voivat vaikuttaa optimaalisen mallin valintaan.

1. Vain sähkökiuasille erikoisruokia (emaloitu ruostumaton teräs), se on merkitty spiraalimerkillä. Myös messinki- tai kupari-astiat ovat sopivia, mutta magneettisten aineiden alhaisen pitoisuuden vuoksi se lämpenee paljon hitaammin. Keraamisia tai lasisia keittiövälineitä ei voi käyttää lainkaan induktioliesi. Lisäksi astioiden pohjan tulee olla sileä ja puhdas.
2. On malleja, joissa teho ei salli käyttää 3 tai 4 poltinta samanaikaisesti (tällaisten levyjen teho on noin 4 kW).
3. Asennusohjeet kieltävät sisäänrakennetun paneelin asentamisen jääkaapin, mikroaaltouunin ja muiden metallipintojen yläpuolelle.
4. Sähkömagneettinen kenttä pystyy käyttämään (vähäisessä määrin) vaikutusta läheisiin laitteisiin ja käyttäjille, joilla on sydämentahdistin On suositeltavaa pidättäytyä ostamasta tällaisia ​​laitteita.
5. Mukana oleva levy aiheuttaa vähän melua - se toimii jäähdytysjärjestelmässä, mutta on olemassa malleja, joissa tuuletin on melkein tuntematon.

Adapterin edut liesi

at valitaan optimaalinen induktiolevyn malli Usein on tällainen lisävaruste levyn sovittimena. Tämä laite on erittäin hyödyllinen, kun käytät kaikenlaisia ​​ruokia eri materiaaleista, joita ei ole alun perin toimitettu tällaiselle uunille.

Lisälaitteen etuna on se, että tällainen ratkaisu induktiolevylle säästää rahaa erikoisruokien ostamiseen tai tekee mahdolliseksi käyttää tuttuja keraamisia tai lasi-keittoastioita ruoanlaittoon. Tehokkuus tässä tapauksessa on sama 90%, ei myöskään lämmönhukkaa, ja näin ollen sähkön ylitys.

Sovittimien keskimääräinen läpimitta, joka löytyy useimmiten myymälöistä - 22 - 24 cm, mutta pienempiä astioita on mahdollista asentaa esimerkiksi. Turku kahvia varten tai pieni säiliö sulattaa juustoa, suklaata.

Monille käyttäjille sovittimen ostaminen on erinomainen vaihtoehto keittiövälineiden vaihtamiselle.

Mitä etsiä ostettaessa

Levyn tyypin määrittäminen on helpointa, mutta muutosten ja lisävaihtoehtojen ymmärtäminen ei ole aina helppoa. Mitä minun pitäisi etsiä, kun valitset hyvän induktiopaneelin?

1. Polttimien lukumäärä - se voi olla erilainen, kannattaa määrittää, mikä niistä on optimaalinen.
2. Keittotilojen lukumäärä voi vaihdella laajalla alueella, keskiarvo on 15.
3. koko. Monille kodinkoneen mitat ovat tärkeässä asemassa, jos keittiössä ei ole paljon tilaa, voit tarkastella kannettavia tai sisäänrakennettuja 3-rengasmalleja, ne ovat melko tyylikkäitä ja mahdollistavat muiden keittiötarvikkeiden sijoittamisen niiden vieressä.
4. Intensiivinen lämmitystoiminto Boost on hyödyllinen niille, jotka elävät kovassa rytmissä. Sen avulla voit nopeasti lämmittää vedenkeitintä, keittoa tai pastaa.
5. toiminto Lopeta jamennä voit keskeyttää ruoanvalmistusprosessin lyhyen ajan.
6. Suurin kypsennysaika - Usein se on rajoitettu 3 tuntiin, mikä on vastoin joitakin reseptejä. Sykliä voidaan luonnollisesti laajentaa, ja laite toimii edelleen.
7. Tilan vaihto - ei jokainen induktiopinta mahdollistaa eri liikennemuotojen asentamisen eri polttimiin, useimmiten tämä vaihtoehto ei ole käytettävissä budjettimalleissa.

Kun ymmärrät, mitä induktioliesi on, mitä vaihtoehtoja se voi olla, on melko helppo tehdä oikea valinta uuden uunin etsinnässä. Induktiota ja perinteistä sähköliesiä verrataan, voit tunnistaa molempien vaihtoehtojen edut ja haitat. Yleensä induktiolevyillä on intuitiivinen käyttöliittymä, useita turvajärjestelmiä ja kätevä ruoanlaitto.