Miten valita astiat käytettäväksi induktioliesi

Moderneilla, toiminnallisilla ja taloudellisilla keittolevyillä, joissa on induktiokuumennuselementti paljon etuja ja houkutella käyttäjien huomiota. Mutta tällaisella hankinnalla on myös haittapuoli - keittiövälineiden vaihtaminen erityiseen lämmitykseen. Tämä vivahteesta tulee usein este levyn hankintaKoska “induktion” astiat vaativat lisäkustannuksia, käytännössä kaikki ei ole niin toivoton.

Huoneessa on keittiövälineet

Jotta uusi pannu tai paistinpannu voitaisiin valita oikein, käyttäjän on selvästi tiedettävä, mitkä astiat sopivat induktioliesi, ja joka on hyödytön. Erikoistuotteiden hankinta on win-win-vaihtoehto. Tällaiset astiat ovat yleismaailmallisia ja soveltuvat minkä tahansa tyyppiselle uunille, sillä on kunnollinen työ, tyylikäs muotoilu.

Käytettyjen keittiövälineiden on täytettävä perusvaatimukset:

• Pannun tai kattilan pohjan tulee olla paksu, 5 - 10 mm;
• pohjan ulkopinnan ei pitäisi olla siruja tai syviä naarmuja, pinnan tulisi olla tasainen, 1 - 2 mm: n erot eivät ole hyväksyttäviä.

Jotkut induktioliesi mallit pystyvät mukautumaan käytettyjen astioiden kokoon. Jos FlexInduction-toimintoa ei ole, valitun pannun vähimmäishalkaisijan tulee olla yli 12-14 cm.

Tärkein indikaattori, että astiat sopivat käytettäväksi induktioliesi - se on hyvin magnetoitu. Levyjen mukana löytyy magneetti, jos epäilet, onko pannu tai pannu sopiva, tämä on helppo tarkistaa. Tässä on tärkeää huomata, että keittopinnan osalta on välttämätöntä, että pohja on magnetoitu, josta seinät tehdään, ei ole väliä. Käytännön esityksiä ja arvosteluja, osa keittiövälineistä ei tarvitse muuttua.

Mitä ostaa

Induktiokeitto-säännöt määrittää, mitä ruokia tarvitaan ruoanlaittoon induktio-uunissa.

1. Erikoisruokia Induktiolämmitin myydään myymälöissä uunien kanssa, se on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja alumiinista. Sisustus on tavallisesti tarttumaton. Käytännössä tämä on paras vaihtoehto, koska tällaiset tuotteet eivät aiheuta haitallisia allergeeneja lämmön vaikutuksesta, niillä on erinomainen laatu, kestävä. Niiden kustannukset ovat hieman tavanomaista korkeammat, vaikka erikoispannuja tai kattiloita pidetään parhaina ruokalajeina. Sen määrittäminen on helppoa: tuotteen pohjassa tai pakkauksessa on "INDUCTION" -merkki tai merkki, jossa on kierre.
2. Valurauta-astiat myös hyvä ruoanlaittoon induktioliesi. Se on ympäristöystävällinen ja se löytyy usein hostessien "arsenaalista", mutta se on huomattavan painava. Massiivinen kato tai pellava voi jakaa lasikeramiikkaa, puhumattakaan siitä, että kaikki eivät voi ”hallita” sellaista painovoimaa. Sitä on käsiteltävä varovasti, jotta lasi-keraaminen pinta, jota ei korjata, voidaan pilata (se voidaan vaihtaa kokonaan käyttöön). Lisäksi valuraudasta valmistetut tuotteet ovat hauraita, kun ne on pudotettu helposti.
3. Emaloidut pannut tai muut säiliöt, yleensä sopiva vaihtoehto, jos pinnoitteella ei ole siruja. Tässä on kiinnitettävä huomiota tuotteen laatuun: kun pohja on ohut ja päällyste ei aiheuta luottamusta, pannulla tai pannulla voi räjähtää, muodostaa tai tehdä erilaisia ​​ääniä (napsautuksia, pilliä) kypsennyksen aikana.
4. Ruoanlaittovälineet ruostumatonta terästä Sitä voidaan käyttää induktioliesi, mutta nikkelipitoisuuden vuoksi se voi aiheuttaa allergisia reaktioita.

Mitä sinun pitäisi kieltäytyä

Ennen kuin valitset uuden astian induktioliesi, sinun on tutkittava materiaali, josta se on valmistettu. Jos pohja sisältää ferromagneettiset seoksetSilloin ei ole ongelmia, tällaiset tuotteet (jos perusvaatimukset täyttyvät) voidaan ostaa. Mitä tuotteita ei voida käyttää ruoanlaittoon?

• Keraamiset astiat induktiokiuasille ovat täysin hyödyttömiä, ruoka voidaan säilyttää siinä, mutta se ei kuumene.
• Lasituotteet.
• Alumiinipotit, pannut, jos terästä ei ole metallissa - tämä vivahteisto voidaan tarkistaa myyjän kanssa tai tutustua pakkauksen tietoihin.
• Kupari-astiat, kuten alumiini, sopivat vain, jos pohjassa on magneettiseos.
• Messinkistä valmistetut tuotteet reagoivat magneettiin, mutta ferromagneettisten hiukkasten sisältö on liian pieni. Tämä ilmaistaan ​​hitaasti ja heikosti pohjakerroksena pitkissä ruoanvalmistuksissa. Tällaiset astiat voivat olla sopivia, mutta käyttö on erittäin epämukavaa.

vaihtoehtoja

Useimpien keittiövälineiden vaihtaminen on huomattava kustannus, joka yhdessä liesi kustannusten kanssa voi merkittävästi vähentää perheen budjettiin. Mutta on olemassa vaihtoehtoinen vaihtoehto - erikoisadapterin hankkiminen minkä tahansa tyyppiseen induktioliesi. Lisävaruste on tasainen pyöreä levy, jossa on kiinteä tai irrotettava kahva. Se asennetaan lämmitysvyöhykkeelle, ja ylhäältä voit laittaa pienen, pienen läpimittaisen säiliön, esimerkiksi kahvia Turk tai astiat lasista, keramiikasta, muista "ei-sopivista" materiaaleista.

Tällainen ratkaisu olisi optimaalinen omistajille. yhdistetyt keittopinnat (induktio + tenovaya), sekä ne, jotka eivät ole valmiita käyttämään rahaa uuteen keittiövälineeseen induktiokeittiölle. Lisäksi kullakin kotiäitiellä on "suosikki pata", joka on helppo ja tuttu kokata. Jos sitä ei voida käyttää induktiopaneeleissa koostumuksessa, erityinen sovitin ratkaisee ongelman helposti.

Jos analysoimme induktiota käyttävien paneelien erikoisruokien hintoja, yhden tai kahden sovittimen ostaminen on melko kohtuullinen.