Laitteen sähköliesi

Nykyaikaisissa kaupunkitalouksissa korkeissa rakennuksissa on vain sähköjohdot, ilman kaasuputkea, siis keittiössä sähköliesi on asennettu. Monet uudet uudisasukkaat ovat kiinnostuneita sähkökiuasperiaatteesta sekä sen rakenteesta. Tässä artikkelissa yritämme antaa kattavan vastauksen.

Peruslaitteet

Minkä tahansa kotimaisen tai tuodun tuotannon sähkökiuasmalli on lähes sama, mutta kaikilla on omat alkuperäiset vivahteensa. Esimerkiksi Saksan nykyaikaisissa sähkökäyttöisissä sähkökiuasissa on erityinen kokoonpano, mutta harkitsemme standardiversiota, joka on jokaisella sähkökiuasmalliin. Perinteisesti nämä tuotteet ovat yhdistetty sähkölaite, joka on suunniteltu ruoanlaittoon.

• keittotaso polttimilla;
• uuni;
• alalaatikko astioiden ja leivinlevyjen säilyttämiseen.

Toimintaperiaate on standardi useimmille sähkölaitteille: lämmityselementin läpi kulkeva virta lämmittää sen ennalta määrättyyn lämpötilaan. Etupaneelin etuosassa on kätevä ohjaus sääntelyviranomaisten - ne voivat olla mekaanisia tai elektronisia tyyppejä tuotteen luokasta riippuen. Pääsääntöisesti samassa paneelissa kaksi indikaattoria: yksi, joka kertoo laitteen sisällyttämisestä verkkoon, ja toinen ilmoittaa uunin sisällyttämisestä. Joissakin levyissä on vain ensimmäinen ilmaisin. Sääntelyviranomaisten avulla käyttäjät voivat asettaa kypsennystilan mihin tahansa keittotasoon tai uuniin.

Alla olevassa kuvassa on esitetty standardin mukainen sähköliesi.

Me tulkitsemme merkinnän:

1. tehonsäädin;
2. liitäntäkotelo;
3. keittolevy;
4. tukilevy;
5. uunin lämpötila-anturi;
6. silmukka;
7. tulppa;
8. uunin pidike;
9. Teng uuni;
10. sisäinen paneeli;
11. oven salpa;
12. salpaliitin;
13. eristävä tiiviste;
14. Teng grillaukseen;
15. rengasreuna;
16. virtajohto;
17. maadoitusliitin;
18. säätönupit.

Erilaisia ​​pintojen sähköliesiä

Teknologian nykyisessä kehitysvaiheessa sähkökiuasmallit on jaettu kahteen luokkaan ruoanlaittopinnan tyypin mukaan.

emali

Klassinen sähköliesi - emaloitu pinta valuraudalla. Tällaisen laitteen edut ovat ilmeisiä:

• edulliset;
• helppo huoltaa ja korjata.

Lisäksi keittotason päällyste kestävät mekaanisia vaurioita pienten keittiövälineiden ja raskaiden astioiden tahattomasta pudottamisesta. Ei ilman vikoja:

• pitkä kypsennysaika;
• osa lämpöenergiasta hukkaan, varsinkin sen jälkeen, kun keittolevyt on kytketty pois päältä, jotka jäähtyvät pitkään, lämmittämään keittiön ilmaa;
• pinnan puhdistaminen vie paljon aikaa, vaivaa - sinun täytyy käyttää erikoiskemikaaleja.

Lasi keramiikka

Nykyaikaisissa sähkökiuasissa on lasi-keraaminen pinta, joka näyttää hyvin esteettiseltä ja tyylikkältä. Ja mitä muuta sen edut ovat?

• koko liesi on päällystetty lujilla keraamisilla levyillä;
• lämmitys tapahtuu vain keittoalueellajoka varmistaa käytön turvallisuuden;
• sileä pinta eliminoi tahattomat kaatopaikat;
• polttimien mitat voivat olla korkeintaan 60 cm;
• nopea lämmitys ja jäähdytys - intensiivisessä tilassa toimiva lämmityselementti jäähtyy kokonaan vain minuutin kuluttua;
• helppo hoitaa - Pinta on helppo puhdistaa miedoilla pesuaineilla.

Sähköpiiri on suunniteltu siten, että kun poistat astiat polttimesta, automaatio sammuttaa välittömästi lämmityselementin.

Näitä levyjä ohjataan tavallisesti kosketusanturit, jotka sijaitsevat keittotasolla melko kätevässä paikassa, jolloin niiden käyttö on turvallista.

Hyödyistä on kuitenkin runsaasti haittapuolia:

• et voi valmistaa alumiinia ja kuparivalmisteita - ne jättävät pinnalle houkuttelevia jälkiä, voit käyttää vain ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita, joissa on sileä pohja;
• Tämä on lasipinta, joka altistuu mekaaniselle rasitukselle terävistä esineistä, jotka ovat runsaasti missä tahansa keittiössä.

Lämmityselementit

Sähköisten uunien välinen ero voi olla niiden polttimien laitteessa. Harkitse perustyyppejä.

Spiralityyppiset polttimet

Ne ovat visuaalisesti hyvin samankaltaisia vedenkeitin lämmityselementti - Tämä on tavallinen lämmitin, joka on suunniteltu lämmittämään siihen asennetut keittiövälineet. Tällaiset polttimet ovat yksin- ja kaksoislajeja - toinen vaihtoehto on erilainen siinä, että toinen kierre sijaitsee ensimmäisen kierukan ympärillä. Näitä laitteita ohjataan mekaanisilla kiertokytkimillä, jotka käyttävät portaattomaa säätöä.

Pannukakku vaihtoehto

Tällaisia ​​tuotteita on kiinteä pintajoka lämmitetään kahdella tai useammalla metallialustaan ​​asennetulla lämmittimellä. Säätö tehdään erityisillä kiertokytkimillä, jotka yhdistävät lämmityselementit eri yhdistelmiin. Niissä on useita paikkoja, niitä kutsutaan askelvoiman säätimiksi - näin ne eroavat aiemmista kierukkapoltinten säätölaitteista.

Jotta kierre- ja pannukakku-tyyppisten polttimien tuotteet voitaisiin suojata, kehittäjät saivat alkuperäisen laitteen, joka sammuttaa automaattisesti lämmityselementin, jos pannun lämpötila on saavuttanut arvon, jonka sen sisältö voi valua ulos ja kaada polttimen pinta.

Halogeeninäkymä

Lämmityselementtien eri kokoonpanot asetetaan lasikeraamisen keittotason alle satunnaisessa järjestyksessä, kun suunnittelijat tulevat esiin. Astiat lämmitetään erityisellä tavalla halogeenipäästöjä: LED-merkkivalon osoittama sijainti lämpenee muutamassa sekunnissa. Tällaisessa polttimessa on hyvä valmistaa elintarvikkeita ilman pitkäkestoista kipua, ja virrankulutus on enintään 2 kilowattia tunnissa.

Tätä vaihtoehtoa varten tarvitset valurautasta tai teräksestä valmistettuja astioita - kaikkien käyttäjien on otettava se huomioon tällaista levyä ostettaessa.

Lämmitystä ohjataan suoraan keittotason yläosassa kosketusnäppäimetedullisemmissa malleissa standardiohjaus on käytössä etupaneelin ohjauspaneelien avulla.

Keraamiset laitteet

Tämän tyyppinen lämmityselementti on samanlainen kuin sokkelo, jossa se on asetettu. nichrome-hehkulangan kierre - jokaisen polttimen piirustus on ajateltu täydellisesti niin, että kierre lämmittää maksimialueen. Nämä tuotteet asennetaan suoraan paneelin lasikeraamisten pintojen alle, missä ruoanlaitto tapahtuu, usein niiden yhdistelmää halogeenimuunnokseen käytetään yhdessä levyssä. Näiden laitteiden lämmityksen ohjaamiseen käytetään usein kytkimiä, joissa on tasainen kaksivaiheinen säätö.

uuni

Kaapin sisällä olevien eri ruokien kypsentämiseen tarvittava lämpö tuotetaan käyttämällä erityistä lämmityselementtien kokoonpanoa, jotka on erityisesti valmistettu käyttämällä erityistä tekniikkaa käytettäväksi sähköliesien uunissa. Sisäisen lämmityksen määrää säätelee ohjauspaneelissa oleva termostaattikytkin. Useimmat uunit varustettu ajastimella, joka ei vain sammuta laitetta oikeaan aikaan, vaan voi myös kytkeä sen päälle - jos käyttäjä asentaa tarvittavan ohjelman etukäteen.

Joissakin malleissa on konvektio - puhallin jakaa kuumaa ilmaa tasaisesti koko kaappiin, joten ei ole tarpeen kääntää esim. ankka-runkoa leivinpellillä paistamisen aikana.

Uunin koko pinnalla kehittyneimmissä malleissa käytettiin erityistä korkeaa laatua emalipinnoite, jonka ansiosta sisäisen puhtauden ylläpitäminen on melko yksinkertaista. Esimerkiksi Hans-tuotemerkillä on erityinen tila - pyrolyyttinen puhdistus, jonka mukana kaikki tippuvat rasvat muuttuvat hetkeksi tuhkaan.

Miten grilli toimii

Jokaisessa modernissa sähkökiuasessa on laite, jota kutsutaan grilliksi. Käytä tätä toimintoa käyttämällä useita lämmityselementtejämihin toimintaan kohdistuu, että eri liikennemuotojen paahtaminen tapahtui tasaisesti. Säätö tehdään yhdistetyllä, mekaanisella säätimellä, joka sijaitsee ohjauspaneelissa.

Sähkökäyttöiset uunit eivät ole ainutlaatuinen tuote laadukkaalle ruoanlaittoon - ne voivat olla korostettuna keittiön sisustuksen suunnittelussa. Jokainen ostaja löytää mallinsa klassiseen tai moderniin tyyliin - monenlaisia ​​ulottuvuuksia ja värejä, suuri määrä toiminnallisia ominaisuuksia mahdollistaa valitse sähköliesi henkilökohtaisten prioriteettien mukaan.