Mikä on erilainen konvektion uuni kuin muut keittiökoneet

Tänään jokainen voi tuntea olonsa todellisena keittiönä keittiökoneiden monien vaihtoehtojen ansiosta: tämä tapahtuu vain ostamalla yksi tai toinen malli. Arvioinnissamme verrataan suhteellisen uutta laitetta - konvektiouunit - muiden keittiön avustajien kanssa. Yritetään selvittää, mikä tekniikan versio on optimaalinen jokapäiväiseen käyttöön, ja mitkä ovat niiden tärkeimmät erot.

Konvektio-uuni vs sähkögrilli

Ensinnäkin on sanottava, että molemmat laitteet selviytyvät täydellisesti päätehtävästään - laajan ruokalistan luettelon laatimisesta. Näiden kahden tyyppisten laitteiden välillä on rakentavia eroja, mutta niiden toimivuus on molemmissa tapauksissa melko laaja. Harkitse molempien laitteiden mahdollisuuksia valitsemalla mikä on parempi, konvektion uuni tai sähkögrilli.

Sähkögrillin mahdollisuudet

Sähkölaitteita on kahdenlaisia: kosketus ja koskettamattomat. Ensimmäinen eroaa toisesta avoimella spiraalilla. Tämän laitteen etuna on, että kontaktittomalla grillauksella kypsennetyt astiat tuntuvat maistuvan ikään kuin ne olisi kypsennetty tulella.

Tietenkin kontaktiton grilli On myös haittoja. Yksi niistä on savun savua, joka on tuotettu ruoanlaiton aikana. Tämä vaikeuttaa tietenkin laitteen toimintaa kotona, varsinkin jos keittiön koko on rajoitettu muutamaan neliömetriin. Hyvällä hupulla voit kuitenkin kokata kotona tällaisella grillauksella.

On parasta käyttää tällaista laitetta kaupungin ulkopuolella. Ei pidä unohtaa, että lihan usein paistamisen yhteydessä on parasta valita laite kuparista tai valuraudasta. Jos aiot kokata terveellistä ruokaa (vihannekset, höyrytetyt kalat), paras ratkaisu olisi tarttumaton pinnoite.

Ota grilli ennen kaikkea se muistuttaa paistinpannua, jossa on "höyrytys" -toiminto, ero on, että se voi olla joko kaksipuolinen tai yksipuolinen. Yhteysgrillien mukavuus savun puuttuessa. Tämä tarkoittaa sitä, että sitä on helppo käyttää myös pienessä keittiössä.

Kahdenvälisillä malleilla on kyky valmistaa munakas, voileipä, sillä tällaisen laitteen avulla voit tehdä leivonnaisia.

Samanaikaisesti kosketusmalleissa ei ole kosketuksen ”haisua”. Heille valmistetulla ruoalla ei ole tulipalon hajua, joka saavutetaan savun jakamisen vuoksi. Tämä haitta kompensoidaan osittain keittämisen helppoudella ja yksinkertaisuudella. Yksipuolinen kosketusgrilli sopii parhaiten lihan (myös kanan) ja kasvisruokien valmistukseen.

Sähkögrillin edut ovat seuraavat:

Sähkögrillin haitat:

Aerogrillin edut ja haitat

Aerogrillin tapauksessa sitä voidaan pitää laitteena, jolla on hieman parempi keittomalli. Ensinnäkin lämmön kohdentaminen ja edelleen jakautuminen tapahtuu tasaisemmin, koska kuumaa ilmaa kohdennetaan.Toiseksi kuumaa ilmaa kiertää koko kulhon alueella, minkä vuoksi astian tilavuuslämmitys saavutetaan, eikä pelkästään alemman osan perusteellinen paistaminen.

Konvektion uunissa on useita etuja.

1. Terveellinen ruoka. Monien ruokien valmistukseen ei ole tarvetta lisätä kasviöljyä tai lihasrasvaa. Tämä tilanne voi epäilemättä arvostaa terveellisen ruokavalion kannattajia.
2. On käytettävissä sulatus- ja lämmitystoiminto jo kypsennettyjä ruokia. Aerogrillin avulla on mahdollista sammuttaa muffinsseja, kuivia marjoja ja sieniä, steriloida lasiastiat.
3. tilaisuus käyttämällä useita säiliöitä. Joten, kerrallaan, et voi vain valmistaa keittoa, vaan myös lämmittää toisen astian. Tulos - säästää aikaa ja energiaa.
4. Huomattavasti hankittiin erilaisia savustettu liha. Tämä pätee erityisesti tuotteisiin, jotka vaativat korkeita lämpötiloja. Useimmat aerogrillit voivat toimia melko laajalla lämpötila-alueella 50 - 300 astetta.
   
5. Ympäristöystävällisyys. Käytön aikana höyryjä tai epämiellyttäviä hajuja ei synny. Ruoka, joka on keitetyt aerogrillillä, on käyttökelpoisempi, säästää paljon vitamiineja ja hivenaineita.

Samalla konvektion uuni ei ole haittapuoli.

1. Huonoja höyrytettyjä ruokia. Laitteen ensisijainen tarkoitus on paistaa. Jos on tarpeen keittää tai höyryä vihanneksia, on parempi käyttää toista tyyppiä.
2. Laite edustaa joitakin vaaraa lapsillekoska kuten keitto-prosessissa, sen yläkansi ja pullo voidaan kuumentaa korkeisiin lämpötiloihin.
3. Lämmittää ruokaa hitaasti., nopeaa lämmitystä varten on parempi käyttää muun tyyppisiä laitteita.
4. Lisääntynyt teho. Jos laitetta käytetään useita tunteja päivässä, tämä voi johtaa suuriin energialaskuihin.

Mitä valita

Kuten näette, ilmakehän ja sähkögrillin väliset erot ovat sekä suunnittelussa että sovelluksissa. Itse asiassa nämä laitteet valmistavat erilaisia ​​elintarvikkeita. Myös samat ruoat, jotka on kypsennetty eri laitteissa, vaihtelevat huomattavasti makuun ja hyödyllisiin ominaisuuksiin.

Lihan ja paistettujen elintarvikkeiden kannattajat arvostavat koko sähkögrillillä valmistettuja ruokalajeja, ja ne, jotka haluavat terveellisiä ja "kevyitä" elintarvikkeita, valitsevat pikemminkin konvektion uunin. On totta, että on olemassa useita rajoituksia, jotka on hyväksyttävä käytön aikana. Yksi tällaisista aerogrillin toiminnallisista rajoituksista on vihannesten kypsentämisen vaikeus. Ja sähkögrilli työstettäessä tuottaa hajuja, jotka voivat jäädä keittiöön pitkään.

Kaikkien laitteiden suunnittelun piirteet huomioon ottaen optimaalinen valinta kahden grilliasetuksen välillä on kuitenkin konvektion uuni.

Konvektio-uuni vs. loput keittiökoneet

Kodinkoneiden nykyaikaiset markkinat tarjoavat monia vaihtoehtoja. Niiden joukossa on sekä apulaitteita että aerogrillin suoria kilpailijoita, jotka ovat valmiita kilpailemaan hänen kanssaan optimaalisen ratkaisun nimestä jokapäiväiseen ruoanlaittoon. Tarkastellaan yksityiskohtaisemmin kaikkia vaihtoehtoja.

mikroaaltouuni

Tämä on yksi tärkeimmistä kilpailijoista "pikaruokaa" tuntevien tuntemien joukossa.

On huomattava, että keittonopeuden suhteen konvektioliuho menettää huomattavasti mikroaaltouunit.

Mikroaaltouunit pystyvät selviytymään paljon useamman tyyppisestä työstä kerralla:

• sulatustuotteet;
• lämmitetty ruoka;
• paistaminen puolivalmiita tuotteita (popcornia jne.).

Tämä etu saavutetaan nopea lämpö. Tämä mikroaaltouuni kestää muutaman sekunnin. Kuitenkin, jos et ole kiire, voit antaa etusijan aerogrillille. Mikroaaltouuniin verrattuna sillä on myös useita etuja:

• voit kokata melkein mitä tahansa;
• ruoka säilyttää hyödylliset ominaisuudet;
• tasainen lämmitys;
• Luonnollinen lämmitysruoka (kuuma ilma mikroaallon mikroaalloista).

Konvektiouunin tai mikroaaltouunin valitseminen on hylättävä niiden tarpeiden mukaan. Valmistetun ruoan lämmittämiseksi kannattaa valita mikroaaltouuni ja ruoanlaitto terveellistä ruokaa - aerogrill.

höyrylaiva

Toinen kilpailija aerogrill. Toisin kuin mikroaaltouuni, kaksoiskattila on suunniteltu lisää terveellistä ruokaa. Lisäksi, jos mikroaaltouunia voidaan tarkastella enemmän apulaitteena, höyrylaite on sijoitettu täysimittaiseksi työkaluksi laajan valikoiman astioiden valmistamiseen.

Höyryttämällä voit säästää paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Esimerkiksi koko vihannesten vitamiinikompleksi säilyy höyryttämällä, kun taas kuumassa ilmassa alttiina jotkut niistä saattavat kadota. Kaksoiskattilalla ei kuitenkaan ole suunnitteluvirheitä. Hän ei selviydy hyvin lämpenemisestä, ruoat hänen kokkeistaan ​​eivät ole yhtä nopeita kuin olosuhteet usein vaativat. Niinpä ruoanvalmistuksen nopeuden osalta etu jää aerogrillille.

Laitteiden mahdollisuudet ovat melkein yhtä suuret, mutta konvektioliuoksen tapauksessa niiden ruokien luettelo, jotka voidaan valmistaa, on paljon laajempi. Siksi, kun valitset konvektion uunin tai kaksinkertaisen kattilan, on parempi pysyä ensimmäisellä vaihtoehdolla. Lisäksi kaksinkertaisella kattilalla on herkempi muotoilu, se on helppo vahingoittaa (jopa vahingossa).

uuni

Uuni on olennainen osa lähes kaikkea keittiötä. Tähän mennessä näiden laitteiden tekniset laitteet ovat kasvaneet merkittävästi sekä luettelo niistä ruokia, jotka voidaan valmistaa niissä. Uuni, samoin kuin mikroaaltouuni, on edelleen vain apulaite, jota kuluttaja pitää useimmiten toisen tai kolmannen ruoanlaitto- laitteen kohdalla. Tämä ominaisuus kasvaa rajoitetun toiminnallisuuden vuoksi, joka ei salli niiden tulla todellisiksi yleismaailmallisiksi laitteiksi, kuten konvektion uuniksi tai monikerroksiseksi.

Mikä on hyvä uuni, joten se on paistamassa - täällä sen etu on ilmeisin. Kaikki leivonta - kakut, kotitekoinen leipä, evästeet jne. - Uunissa on paljon maukasta. Tämä vaikutus saavutetaan tarkemman lämmityksen ja itse laitteen suuremman alueen ansiosta, jossa joissakin tapauksissa ”maalaismainen uunin vaikutus».

Uuni selviää ruoanlaittoon nopeammin, koska Se toimii erittäin korkeissa lämpötiloissa, vain sen ominaisuudet eivät todennäköisesti täytä keskimääräisen perheen päivittäisiä tarpeita. Lihaa ja piirakoita keitetään joka päivä, ja viljat ja keitot ovat paljon yleisempiä.

Konvektiouuni tai uuni? Voit suositella uunin ostamista leivonta-apuvälineeksi, ja muualla se on optimaalinen käyttää konvektiokuitua.

Voiko konvektion uuni korvata kaikki sen kilpailijat?

Konvektiouuni - työkalu, joka on varsin monipuolinen, ja jolla on tarvittavat taidot, voi kokata lähes minkä tahansa astian. Tietysti siihen liittyy useita suunnittelun piirteitä tiettyjä rajoituksiajoita ei voida kiertää. Näissä tapauksissa lisälaitteiden käyttö on edullista.

Esimerkiksi jotkut kaksoiskattilassa kypsennetyt astiat ovat käyttökelpoisempia ja uunissa paistettu kakku on rikkaampaa. Mikroaaltouuni auttaa lämpimästi lämmittämään tai sulattamaan ruokaa sekä lämpimän ruoan tarpeen mukaan, mutta se ei voi kokata täyttä ateriaa, toisin kuin grilli. Sähkögrilli jättää hajuja ja useammin epäonnistuu, sen käyttö on perusteltua maan kebabien ja erilaisten savustettujen elintarvikkeiden tapauksessa, mutta arjen tulee olla paitsi maukasta, myös hyödyllistä. Useat aerogrill-käyttäjien arviot viittaavat siihen, että laite voi korvata suurimman osan tarkasteltavista laitteista, mutta joitakin varauksia.

On parasta, jos käytössäsi on grilli, höyrylaiva, mikroaaltouuni ja uuni, jotta niitä voidaan käyttää tarkoitukseensa, kun se on tarpeen.

johtopäätös

Konvektioliuoksella on useita etuja verrattuna edellä käsiteltyyn tekniikkaan. Lisäksi on huomattava, että yksikään tarkasteltavista vaihtoehdoista ei voi olla nimike yleinen keittiölaite samalla tavalla kuin aerogrilli. Kaikilla edustajilla on varauksia ja toiminnallisia rajoituksia. Aerogrilli ei tietenkään ole ilman niitä, mutta näillä rajoituksilla ei ole ratkaisevaa roolia.