Multicookerin toiminnan periaate

Monitoiminen kodinkone, jonka avulla voit vähentää aikaa ruoanlaittoon, koska kaikki tapahtuu automaattisesti, asiantuntijat kutsuvat hitaaksi liesi. Nämä tuotteet ovat kahdenlaisia: työskentely höyryn paineesta ja ilman sitä, ne ovat ulkonäöltään hyvin samankaltaisia, mutta niillä on useita suunnittelun eroja. Miten multicooker toimii siis?

Tärkeimmät osat

Lähes kaikissa näissä kodinkoneissa on vakiovarusteet, joiden avulla tehdään erilaisia ​​ruokia. Harkitsemme Multicooker Redmond - kotimaisten tuottajien äitiys, vaikka uskotaan, että yritys Yhdysvalloista. Siellä yhtiö rekisteröitiin vain, ja kaikki tuotantolaitokset sijaitsevat Venäjällä ja kuuluvat Technopoisk LLC: lle. Laitteen tärkeimmät tiedot näkyvät kuvassa:

Näiden kodinkoneiden toimivuus vaikuttaa näiden tai muiden komponenttien kokoonpanoon: eri tarkoituksiin arilla, erilaisilla alustoilla, astioilla, joissa voit valmistaa jogurttia, erikoispurkit kuuman kulhon ottamiseen ja vastaaviin. Ainutlaatuisia reseptejä kerätään erilliseen kirjaan ja ne ovat mukana käyttöohjeessa.

Kansi on valmistettu irrotettavasta tai ei, mutta aina varustettu tyhjennysventtiili ylimääräinen sisäinen paine (höyry). Kulhon sisävuori on valmistettu korkealaatuisesta teflonista, joten tuotteiden sekoittamiseen ja ruoppaamiseen löytyy kauha ja lusikka, jotka on valmistettu erikoismateriaalista.

Miten laite toimii

Kaiken perusta on mikroprosessorijoka vastaa jatkuvan paineen ja asetetun lämpötilan säilyttämisestä tuotteen sisällä ja jolla on erityinen valvonta nesteen haihtumisen suhteen. Älykäs laite laskee tuotteen sisäpuolelta riippuen niiden valmistukseen tarvittavan ajan.

Näiden tuotteiden koko toimintaperiaate lasketaan sisältä erikoisventtiilijoka vaihtaa paineen suuruutta, hyvä tiiviys ei anna ulkoilmaa sisään, ja prosessori valitsee keittotuotteiden optimaalisen lämpötilan.

Useimmat monitoimilaitteet on varustettu irrotettava kaapeli - Tämä tehdään mukavuuden takaamiseksi pitkien kuljetusten aikana. Kun liität sen kotiverkkoon, paneelin painikkeet syttyvät, jotkut tuotteet antavat samalla äänimerkin käyttövalmiudesta.

On vain kahdenlaisia ​​tuotteita, joiden lämmitysperiaatteet eroavat toisistaan:

• lämmitys lämmityselementeillä;
• induktiolämmitys.

Pysykäämme jokaista niistä yksityiskohtaisemmin.

Lämmityselementit

Monilämmittimissä päälämmitin on putkimainen lämmitin - sen takia kulho kuumennetaan ja ruoka keitetään siinä, joten se on rakenteellisesti kehon alaosassa. Lämmitykseen jakautuu tasaisesti koko kulhoon, toinen lämmitin asennetaan tuotteen kannelle, joka on jatkuvasti kosketuksissa lämpötila-anturin kanssa.

TEN - lämmityselementti multicooker

Tulostaulun käyttäjä asettaa tilan painikkeilla, ja älykäs järjestelmä päättää itse, kuinka paljon kukin lämmityselementti toimii, missä tilassa, perustuen vain ominaisuuksiin ja merkintöihin lämpötila-anturi.

Lämpötila-anturi monikanavassa

Sähköenergian säästämiseksi tenesit kytketään päälle ja toimivat vuorotellen.

Induktio tai lempeä tila

Tämäntyyppinen kulhon lämmitys on progressiivisempaa ja sitä pidetään tämän luokan kodinkoneiden taitotietona.Itse kulhoa käytetään alkuperäisenä PETN: nä, sen lämpötila nousee kulun takia sähkömagneettiset aallotsiksi siinä on paksumpia seinämiä ja hyvä massa, jotta hankittu lämpö pysyy hyvin.

Kaikki muu toimii samalla tavalla kuin ensimmäinen vaihtoehto. Tämän tyyppiset lämmitysasiantuntijat kutsuvat enemmän lempeä tila: Kaikki tuotteet kuumennetaan niiden läpi kulkevien sähkömagneettisten aaltojen avulla. Samalla ei ole koskaan ylimääräistä lämpötilaa, tuotteet eivät menetä makuominaisuuksiaan ja sisällytettyjä vitamiineja, nestettä ei kuumenneta, koska sisällä on jatkuvaa tiiviyttä.

Monikanavainen induktiolämmitys

Multivarka painekattilan periaatteella

Joidenkin monikaupunkien luvatut ominaisuudet antavat mahdollisuuden valmistaa yksittäisiä ruokia aktiivisen höyryn avulla - tuotteet valmistetaan lisäämättä rasvaa ja vettä. Tällä tavoin voit valmistaa pilafin alkuperäisen maun tai lämmittää aiemmin keitettyä ruokaa.

Älykäs järjestelmä avaa tai sulkee valitsemasi tilan mukaan erityisen venttiilin, mikä säätää sisäistä painetta kypsennyksen eri vaiheissa - tietyn ajan kuluttua koko prosessin päättymisestä se itse vapauttaa ylimääräisen höyryn niin, että kansi voidaan avata turvallisesti.

Multivarki, joka työskentelee tämän periaatteen mukaisesti, valmistelee nopeammin, astiat ovat hyödyllisiä ihmisille, joilla on erilaisia ​​sairauksia, jotka eivät voi syödä rasvaisia, paistettuja, mutta on miinus - kypsennyksen jälkeen ei ole mahdollista avata kansi ennen paineen tasausta, koska automaatio ei vain salli.

Höyrytuotteilla on enemmän kuin kova kotelo, koska sisäpuolinen paine saavuttaa kunnolliset arvot.

Astiat saadaan ekologisesti puhtaiksi ilman eläinrasvojen tai auringonkukkaöljyn lisäaineita omassa mehussaan.

Monet käyttäjät eivät halua käyttää höyryttämistä, koska niiden on odotettava jonkin aikaa sen jälkeen, kun prosessi on ohi, toiset pelkäävät palovammoja, koska kotelon sisällä on korkea paine, ja turhaan - tämänkaltaiset laitteet on varustettu suojajärjestelmäsen vuoksi se on täysin turvallinen käyttää.

Suosittuja monikanavaisia ​​toimintatiloja

Multicookersissa voit valmistaa paljon maukkaita ja terveellisiä ruokia, jotka eroavat kypsennysaikaan, lämpötilaan tai paineeseen.

1. Stews, joiden keskimääräinen keittolämpötila on enintään 100⁰C. Valmistele tällaisia ​​hyvin monimutkaisia ​​koostumuksia, kuten haudut, puurot ja erilaiset täytteet lihasta sieniin.
2. Nopea lämmitys kiehuvaksi, minkä jälkeen lämpötila pidetään kypsennyksen loppuun saakka.
3. Paista kansi auki. Tässä tapauksessa lämmitys on melko voimakasta, lämpötila pidetään vakiona koko ajan täydelliseen kypsentämiseen asti.
4. Jogurtin valmistus lämpötilassa, joka on enintään 40 ° C⁰C.
5. Lämmön tuki - tämä ominaisuus ei ole käytettävissä kaikissa laitteissa, mutta se on varmasti läsnä suosituissa tuotteissa. Ruoanvalmistusprosessin päätyttyä tuote säilyttää tietyn lämpötilan niin, että astia on jatkuvasti valmis kulutukseen.
6. Lämmitystila - erittäin kätevä toiminto. Lämmitys suoritetaan enintään 60 asteen lämpötilassa, joten ei ole mitään pelkoa siitä, että astia palaa.

Redmondin Redmondin multicookersia pidetään nykyään suosituimpina venäläisten käyttäjien keskuudessa - ne mahdollistavat nopean ruoan valmistamisen, paistamisen, parin kypsentämisen, leivän leivän. Ja kaikki tämä tapahtuu ilman emännän suoraa osallistumista: laita kaikki aineet kulhoon, sulje kansi ja kirjoita keitto-tila näytölle.

Kuluttajat huomauttavat tällaisten laitteiden edut - monipuolisuus, kustannustehokkuus, erittäin korkea toiminnallisuus ja esteettisyys.

Multivarki melko vaatimattomia tuotteita, jos kohtelet niitä huolellisesti ja älä loukkaa asianmukaisen toiminnan sääntöjä.Tärkeintä on seurata puhtautta, noudattaa valmistajan turvallisuusohjeita, ja tuote ilahduttaa sinua herkullisilla ruokilla ja alkuperäisillä resepteillä, jotka ovat todella laadukkaita.

Ensimmäistä tuttavuutta varten tämä video auttaa monia käyttäjiä: