Induktio vs. kaasuliesi

Huolimatta suuresta määrästä tietoa ja valtava valikoima malleja, kuluttajat ihmettelevät usein, mikä on parempi ostaa, kaasuliesi tai induktio? Nykyään kaasumalleja pidetään edelleen suosituimpana käyttötapana. Itse asiassa tällaisten keittiökoneiden keitto osoittautuu edullisemmaksi, koska kaasu - halpa polttoaine ja siihen ei liity suurten laskujen maksamista. Sähkölieden käyttö maksaa perheelle paljon kalliimpaa. Mutta päteekö tämä induktiolaitteeseen? On ymmärrettävä, että parhaan vaihtoehdon valitseminen, mikä on parempi uuni, on kiinnitettävä huomiota kaikkiin malleihin liittyviin etuihin ja haittoihin, eikä vain otettava huomioon ylläpitokustannukset.

Induktioliesi ominaisuudet

Jos kaikki on selvää kaasumalleista, monilla ihmisillä on kysymyksiä induktiolaitteiden toiminnan periaatteesta. Miksi tällaista levyä tarvitaan erikoisruokiaKuinka kauan se kokki ja miten se eroaa tavanomaisesta sähköpöydästä? Itse asiassa se on sähköliesi, jossa on keraaminen liesi. Toisin kuin tavanomaiset sähkösähköiset uunit, joiden pinta on sama, tavallisen valuraudan lämmityselementtien sijasta spiraalin tai aaltopahvin muodossa käytetään tehokkaita induktoreita.

Tärkein ero on lämmöntuotannon menetelmä. Sähkökäyttöisten uunien tavanomaisissa malleissa lämmityselementin lämpötila nousee ensin, sitten pinta (poltin itse) lämpenee, sitten astiat ja sen sisältö on jo astioista. Induktiossa virta syntyy, kun suurtaajuinen magneettikenttä (20-100 kHz): kuparin induktiokelat aloittavat kaiken työn. Tässä polttimen lämmitysvaihe ohitetaan - vuorovaikutus tapahtuu astian pohjan levyjen kanssa. Tämän seurauksena ne lämpenevät käyttäjän määrittelemään lämpötilaan paljon nopeammin, kun poltin itsessään ei kuumene.

Tällaisen levyn pinta ei kuumene yli 50 astetta (itse astioista), mutta jäähtyy kokonaan alle 10 minuutissa, kun kaasun renkaiden jäähdyttäminen kestää noin puoli tuntia.

Tietenkin tällaisen lieden muunnoksen hinta on korkeampi, mikä on melko loogista. He tarvitsevat suurta tehoa, joka johtuu sähkön käytöstä. Yhteenvetona voidaan korostaa seuraavia induktiolaitteiden etuja:

• astioiden lämmittäminen ja sen mukaan sen sisältö on nopeampaa kuin kaasulla;
• astioihin, huonekaluihin ja vierekkäisiin laitteisiin ei muodostu nokea tai nokea;
• huolehtia tällaisesta paneelista hyvin yksinkertainen;
• kun ruoanlaitto tapahtuu, poltin itsessään ei kuumene, mikä sulkee pois mahdollisen palovamman;
• voit asettaa lämmitystilan tarkasti.

Induktiolevyjen haitat:

• tällaisten laitteiden korkeat kustannukset;
• Tällaiselle keittolevylle tarvitset erikoisruokia, joissa on paksunnettu pohja, joka magnetisoi;
• lasi-keraaminen pinta itsessään pelkää tarkkoja lakkoja.

Hyödyt ja haitat kaasulaitteista

Emme kuvaa kaasuliesi periaatetta: se on kaikkien tiedossa. On syytä harkita, että mahdollisuus käyttää tällaisia ​​laitteita rajoitettu kaasulinjalla talossa. Korostamme tärkeimpiä kohtia, miksi nämä levyt ovat yleisiä.

1. Ne ovat paljon halvempia. Jopa uusin kaasuliesi malli on paljon halvempi kuin uudenaikainen induktiovaihtoehto.
2. Perheen budjetin säästäminen käytön aikana - tämä on kaasulaitteiden suurin etu. Kuten aiemmin mainittiin, kaasua kulutetaan paljon hitaammin kuin sähkö, ja se on halvempaa.Siksi, kun on aika maksaa lasku, tämä plus on ilmeinen.
3. Sopii kaikkiin astioihin. Sitä ei tarvitse muuttaa, kun ostat uutta levyä.

Kun puhutaan kaasuliesi näkyvistä eduista, luettelo ei ole niin pitkä. Jos puhumme miinuksista, niiden määrä ylittää ammattilaiset.

1. Räjähdysvaara Turvallisuusohjeiden tai laitteen vaurioitumisen laiminlyönti voi aiheuttaa vuotoja.
2. Uudistamisen tapauksessa on tarpeen laillistaa se asianomaisissa viranomaisissa.
3. Huolehtivat hänestä monimutkaista.
4. Jos verrataan tehokkuutta, kaasuliesi 50% on induktiota huonompi, jossa tämä indikaattori on 95%.
5. Ilman pakokaasua, vierekkäisissä laitteissa ja esineissä on noki ja noki.

Lisätoiminnot

Kun otetaan huomioon levyjen lisämahdollisuudet, voit heti sanoa, että induktiosta tulee kiistaton voittaja kyseisessä kriteerissä. Esimerkiksi uudenaikaisen version polttimet on varustettu erityisillä antureilla, jotka tunnistavat, onko uunissa vettä - tarvittaessa ne poistetaan automaattisesti. Siinä tapauksessa, että pannu poistettiin uunista, mutta henkilö unohti sammuttaa polttimen, hän myös sammuta itsensäjoka lisää turvallisuutta.

Induktiorenkaat on suunniteltu yksinomaan astioiden pohjan lämmittämiseen ja sopivaan halkaisijaan, joten sähköä ei hukata. Useimmissa malleissa on automaattinen sammutusajastin. Käyttäjä voi asettaa keittimen tehtävän esimerkiksi keittää keittoa tietyn ajan. Heti kun ajastin loppu - poltin sammuu.

Puhuminen kaasuliesisitten heillä ei ole samanlaisia ​​arsenaaleja muodikkaista toiminnoista. Mutta nykyaikaisilla malleilla on joitakin hyödyllisiä ominaisuuksia, kuten sähköinen sytytys ja kaasun ohjaus. Sähköinen sytytys antaa kipinän, jonka avulla voit kytkeä polttimen päälle ilman otteluita tai sytyttimiä.

On huomattava, että se toimii tavallisella 220 V: n pistorasialla, joten tällaisen toiminnon käyttämiseksi vapaan pistorasian tulisi sijaita liesi lähellä.

kaasun ohjaus sulkee kaasun, jos se sammuu vedestä tai vedestä, joka kulkee pannusta tai vedestä.

Sähköinen sytytyspoltin

Mikä vaihtoehto on turvallisempi

Epäilemättä induktiopaneeli tulee myös voittajaksi turvallisuuden alalla. Vaikka joissakin kaasuliesi malleissa on kaasunohjaus, tietyissä tilanteissa tällainen suoja ei riitä. Jos henkilö laittaa vedenkeitin ja unohtaa sen, vesi ei aina kiehu - niin tällainen toiminto on yksinkertaisesti hyödytön. Astiat sulavat, mikä voi aiheuttaa tulipalon. at käyttäen induktiotekniikkaa tämä vaihtoehto on yksinkertaisesti suljettu pois. Siinä säädetään aina käytön valvonnasta, ja vaikka omistaja unohtaisi sammuttaa polttimen, paneeli tekee sen yksin.

Valitettavasti joidenkin ruokien ruoanlaitossa tämä toiminto osoittautuu merkityksettömäksi, mutta tällaista vivahteita voidaan aina sietää, jos vertaamme sitä omaan turvallisuutemme kanssa.

Kaasun ohjaus

Mikä laatta mieluummin

Nykyään useimmissa perheissä käytetään kaasuoptioita, joissa kaasua toimitetaan, koska tällaiset laitteet säästävät merkittävästi perheen budjetin. Mutta modernien induktiomallien omistajilla on enemmän ominaisuuksia. Tiivistämällä kaikki induktio- ja kaasuliesi tekniset ominaisuudet voidaan tehdä seuraavat johtopäätökset.

1. Kustannusten mukaan käytössä, induktiokeittiöt käyttävät välissä olevaa paikkaa kaasu- ja sähkömallin välillä. Ensimmäinen vaihtoehto osoittautuu taloudellisimmaksi, koska se toimii kaasulla ja keittimen sähkömalli osoittautuu kalleimmaksi, joten se menettää suosionsa joka päivä.Vaikka kuparikelat kuumenevat astiat ja sen sisällön erityisestä toimintaperiaatteesta johtuen paljon nopeammin kuin kaasu, voidaan väittää, että induktiokiuas tai kaasupaneeli on taloudellisesti kannattavampi.
2. Toiminnallisen mukaan enemmän mahdollisuuksia malleille, jotka toimivat indusoidun pyörrevirran periaatteella, vaikka nykyaikaisissa kaasuliesiissa on vuotosuoja (kaasunohjaus) ja integroitu sähköinen sytytyselementti, joka estää liekin polttamisen polttimen ollessa päällä.

Vertaamalla kaikkia etuja ja haittoja on turvallista sanoa, että induktio on parempi kuin kaasulaitteet. Huolimatta siitä, että toinen vaihtoehto on taloudellisempi, mutta turvallisuus, mutta myös uudet mahdollisuudet, vie lopulta jalustansa ja sitä käytetään useimmissa kodeissa.