Voinko tehdä aamiaisen, lounaan ja illallisen koko perheelle tehosekoittimessa?

Onneksi hetket, joissa perunamuusia murskattiin malletilla, vauvanruoka hierottiin seulan läpi ja sokerin valmistamiseksi, puhdistettu sokeri murskattiin, jauhettiin, käärittiin kangasta etukäteen ja sekoittimen tullessa vasemmalle. Ennen kuin ostat keittiökoneita, monet miettivät, onko tehosekoittimessa mahdollista valmistaa mitä muut nykypäivän valmistajien tarjoamat keittiökoneet eivät pysty. Tarkastellaan tätä kysymystä tarkemmin.

Mikä on hyvä laite?

Sekoitin on ainutlaatuinen laite, joka voi korvata useita keittiön yksiköitä, jotka auttavat kypsentämään erilaisia ​​ruokia, joiden monimutkaisuus vaihtelee kotiäidille.

Tänään hän pystyy:

• voittaa munat ja oravat;
• tehdä jauhelihaa ja perunanpannuja, kerma keittoa vauvanruokaa varten;
• jauhetaan kovia elintarvikkeita, jyviä, kahvijauhoja;
• sekoita kuumaa ja kylmää;
• leikataan kuutioiksi, oljet;
• hieroa;
• viipaloita vihanneksia, esimerkiksi piparjuurta, porkkanaa, tomaattia kastikkeisiin, mausteita ja välipaloja.

kiinteä sekoitin Voit tehdä maitokakkuja lisäämällä hedelmiä, jäätelöä, jäätä, siirappia. Laitteen tyypistä riippuen suoritettujen tehtävien toimivuus muuttuu, joten ennen aggregaatin ostamista on tarpeen päättää mihin tarkoitukseen laite ostetaan.

Hieman historiaa

Sekoittimen keksiminen juurtuu sodanjälkeiseen aikaan, sitten vain harvat ajattelivat todellisen kotitalousavustajan luomista omassa keittiössä, kaikki ajatukset olivat laajamittaisen tuotannon mittakaavassa. Silloin keksittiin 1920-luvulla nykyaikainen tehosekoittimen prototyyppi, joka on tarkoitettu mallasjuomien ilmastukseen. Huolimatta siitä, että yksikkö oli suunniteltu kapeaan tarkoitukseen, sen luoja ehdotti mahdollisuutta käyttää laitetta kulinaarisessa maailmassa. Kymmenen vuotta myöhemmin, yhdessä teknisistä näyttelyistä, Miracle Blender esiteltiin yleisölle parannettuina. 20 vuoden kuluttua tuotteen myynti oli miljoonia.

Nykyään tehosekoitin on saavuttanut suosion huippunsa teknisten ominaisuuksiensa ja liikkuvuutensa ansiosta.

Blenderin tyypit

Valmistajat tarjoavat keskimääräisille ihmisille mahdollisuuden valita kahdentyyppisistä laitteista, jotka poikkeavat ulkoasusta ja toiminnallisuudesta:

• sukellusvene (manuaalinen) tyyppi;
• paikallaan.

Manuaalinen tyyppi on kahva, jossa on suutinveitsi. Joissakin malleissa on mittauskuppi, höylääminen kulhoon, vatkaaminen ja erilaiset muut suuttimet, jotka lisäävät laitteen kustannuksia, jotka auttavat valmistamaan perunamuusia, kerma keittoa, voittamaan taikinaa ja proteiineja makeaan leivontaan. , tee jauheliha.

Tärkein etu, joka erottaa tämän tyypin kiinteistä ja muista vastaavista ominaisuuksista, on sen liikkuvuus.

Ja jopa pienessä keittiössä, jossa on pieni määrä kaappeja ruokien säilyttämiseen, löydät sen paikan. Tämä sekoitin voi voittaa, pilkkoa, pilkkoa, sekoittaa, jauhaa.

Upotettavan mallin toiminnallisuus

Niiden lisäsuuttimien lukumäärän perusteella, joiden kanssa mallit on valmistettu, niiden toiminnallisuus muuttuu pienempään tai suurempaan suuntaan:

• pääsuulake on leikkurin jalka;
• mittakuppi;
• vispilä;
• chopper-kulho;
• suutin perunamuusia varten;
• suuttimen koukku testiä varten;
• kuutioiden leikkaamiseen;
• sekoittamista varten.

Upotettava sekoitin voi korvata sekoittimen lisäksi myös ruoanvalmistuskoneen.

Valmistajien tarjoamat suuttimet ovat niin monipuolisia, että niiden avulla voit valmistaa lähes minkä tahansa astian.

teriö

Suosituin käsisekoittimen suutin - vatka, joka muuttaa sen sekoittimeksi, on suunniteltu nestemäisten ainesosien sekoittamiseen. Ne voivat voittaa munia ja tehdä omeletin aamiaiseksi tai tuoksuvaa sienikakku kermaa. Monet ovat valmiita vatkaamaan valkoisia oravia, jolloin ne ovat vakaiden piikkien tilaan, mutta sekoitin selviää tästä tehtävästä jonkin verran paremmin ja nopeammin.

Chopper-jalka

Laitteen päätyökalu on kahva, jossa on kaksinkertainen terä, joka on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, se voi leikata hedelmiä, porkkanoita, sipulia, perunamuusia, mousseja, tee smoothie. Veitsi on piilossa hupun alla, usein muovissa, varoittamassa nestemäisen massan roiskumista. Tällainen elementti pystyy hiontamaan piparjuuren juuren vaikeuksitta ja selaamaan lihaa täytteeseen.

Jos liität laitteen työosaan kontti veitsellä, osoittautuu välttämättömäksi kätevää vihannesten kastikkeen valmistamiseksi borskille. Tämän suuttimen avulla voit pilkkoa tuoreita porkkanoita ja sipulia, piparjuuria, munia, pähkinöitä, vihreitä. Tällaista suutinta ei ole vaikea kääntää keitettyä lihaa tahnaksi, ja sokerista jauhemaiseksi sokeriksi makeisia varten. Kahvin ystäville ilman kahvimyllyjä voi käyttää tehosekoitinta. Jos sisällä on kulho, jossa on veitsi, laite voi jauhaa kahvia yhtenäiseen jauheeseen, ja mitä pienemmät hiukkaset ovat, sitä aromaattisempi on entisten jyvien haju. Tarvitsetko kotitekoisen välipalan? Ei ole ongelma - tehosekoitin jauhaa ja sekoittaa piparjuuren juuret muihin ainesosiin, joiden avulla voit tehdä suuren torven tai ketsupin talveksi tomaattista.

Perunamuusia varten

Koska pääuuttimella valmistetut perunamuusit eivät ole niin maukkaita kuin haluaisimme, ja useimmiten ne muistuttavat tahmeaa massaa, valmistajat tarjoavat erityisesti suunnitellun suuttimen, joka näyttää hienolta silmältä ja jossa on useita veitsiä. Sen avulla perunamuusit osoittautuvat ilmaan ja yhtenäisiksi.

Suuttimen koukku

Hyvin suosittu kotiäidit eivät käytä, ensinnäkin, se kestää noin 15 minuuttia taikinalle, ja koko tämän ajan ei ole kovin kätevää pitää laitetta kädessä, toiseksi, se ei ole kovin kätevää, monet ihmiset käyttivät taikinan taikinaa kädellään, mikä ohjaa oikeaa rakennetta. .

Suuttimet kuutioiden leikkaamiseksi

Ei sisälly kaikkiin malleihin. Monet hostessit ihailevat sitä sisältävää tehosekoitinta, koska sen avulla voidaan lyhentää vihannesten salaattien ja keittojen valmistusaikaa.

Sekoittaminen

Yhdistää veitsen ja viiksen toiminnot. Hän voi tehdä omeletteja, tehdä taikinaa pannukakkuja ja pannukakkuja varten, ja hän voi myös tehdä jauhelihaa hyvin.

On käynyt ilmi, että upotussekoitin, joka on varustettu eri suuttimilla, pystyy suorittamaan monia erilaisia ​​toimintoja, jotka helpottavat emännän elämää keittiössä.

Sen avulla voit valmistaa aamiaisen, sinun täytyy vain voittaa munat, kunnes ne ovat yhdenmukaisia, ja saat hyvän omlettin. Keitetyn kahvin rakkaus ei ole syy ostaa kahvimyllyä, tehosekoitin pystyy jauhamaan jyvät jauheeksi.

Laitteen läsnäolon vuoksi ensimmäisen ja toisen kurssin keitto kestää paljon vähemmän aikaa. Hän leikkaa sipulin muutamassa sekunnissa antamatta mahdollisuutta vuodattaa kyyneleitä, keitettyä lihaa, josta voit valmistaa maapähkinöitä, leikata tuoreita vihanneksia borssiinille ja salaattille, tehdä perunamuusia ja kerma keittoa. Erilaisten kastikkeiden ja mausteiden fanit voivat helposti valmistaa majoneesia munista ja sinappista, piparjuurista ja kotitekoisesta ketsupista.Makean leivonnaisen fanit pystyvät vaikeuksissa valmistelemaan jälkiruoka-, sokeri-, kakku- ja sokerimakeista sekä marinasta, sinun täytyy vain voittaa proteiinit hyvin (lisätietoja toiminnosta on artikkelissamitä tehosekoitin voi tehdä).

Kiinteä sekoitin ja sen ominaisuudet

Tämän tyyppinen tehosekoitin hieman halvempaa hänen vastustajansa vuoksi, koska tällaisia ​​erilaisia ​​tehtäviä ei ole (siitä, mitä \ t mikä on parempi: upottaja tai kiinteä).

Pysyvä versio koostuu jalustasta erityisen kulhon alla, jossa on veitsi pohjassa ja moottori. Suuttimien todellisen puuttumisen vuoksi sen toiminnallisuus on paljon pienempi.

Lisäksi se on kyky tehdä lähes kaikki ainesosat homogeeninen seosmuistuttavat perunamuusia. Mikä parasta, hän selviytyy nestemäisistä ainesosista, laite pystyy sekoittamaan, murskaamaan, jauhamaan. Sen avulla voit valmistaa herkullisen kerma keiton sekoittamalla keitettyjä vihanneksia, lihaa ja liemea, perunamuusia ja vihanneksia vauvanruokaa varten. Kiinteällä sekoittimella voitetaan proteiinit ja munat hyvin, kunnes saadaan stabiili vaahto. Valitettavasti on epätodennäköistä, että se saa pienen lihan, koska se muistuttaa pastaa johdonmukaisesti. Mutta herkullisen mausteisen piparjuuren tekeminen juhla-pöydälle on sen suora tarkoitus. Halutessasi voit tehdä makeisruokaa sokeripulverina.

Ruoanlaitto

Makean leivonnaisen fanit miettivät usein sekoittimen mahdollisuuksia makeiden ruokien valmistuksessa. Tietenkin hän pystyy paljon. Jauhettua sokeria, joka on välttämätön ainesosa ruoanlaitossa, ei ole vaikea tehdä. Ja jos suunnitelmat ovat makean jauheen pitkäaikaista varastointia, kannattaa lisätä 10: 1 maissijauhoja, se ei salli jauhemaisen sokerin kostua ja muuttuu kertakäyttöiseksi. Tuotannossa, muuten, he tekevät sen samalla tavalla: kun pakataan tuote jauhettuun sokeriin, edellä mainitut jauhot lisätään oikeassa suhteessa.

Usein kahvia käytetään kakkujen, piirakoiden, tiramisun ja muiden makeiden jälkiruokien valmistuksessa. Ja tietysti on parasta levittää tätä tarkoitusta varten jauhettua kahvia kylmäkuivatun kahvin sijasta.

Kahvimyllyn ostaminen voi sinänsä hävitä, jos talossa on tehosekoitin, koska se pystyy jauhamaan kahvia sekä hyvin erikoistunutta laitetta.

Sekoittimen tärkein valokortti on kuitenkin kyky voittaa munia tai proteiineja yksin vaahdon tilaan. muutamassa minuutissa. Haluaisin kokata marenki, ei ongelma, sokeripitoiset proteiinit muuttuvat pörröiseksi paksuksi massaksi ilman lisäponnistuksia.

johtopäätös

Kaikesta edellä esitetystä voidaan päätellä, että tehosekoitin on todella ainutlaatuinen kodinkone korvata useita muita. Ja totuus on, että tällainen on keittiössä, emäntä voi helposti pilkkoa munia tai sipulia piirakka, purkaa jauhelihaa ja valmistaa herkullisia leikkeleitä, lyödä valkoisia ja paista herkullisen sienen kakun, lisätä jauhettua kahvia ja jäänsokeria, tehdä maustettua välipalaa pöydälle piparjuurista. Perheissä, joissa on pieni lapsi, tällainen laite on yksinkertaisesti tarpeen. Ne voivat muutamassa sekunnissa tavallisen keiton, joka muuttuu vauvan kerma keitoksi.